Paté de alcachofas (V)
Apto para Vegetarianos y veganos.
Categoría: Patés, Embutidos, "Quesos" y "Untables"
Ingredientes:
- 1 lata de corazones de alcachofa (5-7 unidades)
- 1-2 dientes de ajo
- El zumo de medio limón
- Un chorreón de aceite de oliva
- Sal y albahaca al gusto
Preparación:
Poner todo el el robot de cocina y triturar.
Comentarios Adicionales:
Dependiendo del tamaño y/o cantidad de corazones de alcachofa, es posible que el zumo de medio limón sea demasiado y se note mucho el sabor ácido. Esto, como la cantidad de ajos, va un poco al gusto de cada uno. Sobre la albahaca, yo personalmene uso la seca del bote de especias por cuestiones prácticas.