Hola soy nueva en el foro , soy nueva en el tema vegetarianismo y soy corredora desde hace un par de años. Quiero introducirme en el mundo del vegetarianismo por respeto a los animales, pero no se que debo comer. Quería hacerme una dieta semanal estableciendo "x" unidades de proteína a la semana que es lo que más me preocupa, lo otro creo que lo llevo bastante controlado. Como voy a substituir la carne y el pescado por proteína vegetal....¿alguien me puede orientar o decirme donde buscar en el foro? este hilo tiene 220 post y se me hace interminable.
Lo que quería saber exactamente es cuantas raciones de proteína debo comer a la semana. Antes tenía entendido que 2 de carne y 3 de pescado a la semana, en el caso de traducirlo a este mundillo...¿cual sería su equivalencia?
P.D. : Ayer cené hamburguesa de tofu con verduras y estaba buenísima :chupi: ahora bien 2 hamburguesas me costaron 3,5€
P.D.2: Soy de Cerdanyola - Barcelona
GRACIAS POR EL FORO!