Nos acercamos a la dieta vegana con Mireia Gimeno. Es profesora de cocina y experta en nutrición energética. Su receta de "Espaguettis de calabacín con salsa de alcaparrás" ha sido la protagonista de la última edición del concurso Recetas saludables.
http://www.rtve.es/alacarta/audios/p...08-11/1166126/