Hola!
He leido que es imprescindible enjuagar la quinoa antes de cocerla para eliminar la saponina que es incomestible (lleva jabón la quinoa? ).
También he visto que se puede tostar para darle un sabor mas agradable.
En ese caso, ¿hay que secar la quinoa una vez enjuagada y escurrida?, lo digo porque no me cuadra mucho tostar algo húmedo.
Si me decis algo la preparo pa' la cena, que la he comprado por primera vez y me muero por probarla!!