Quizás esta en lo correcto decir que los animales se alimentan sin tener un miramiento ''ético-universal'', pero es porque los animales carnívoros no tienen otra manera de alimentarse, ellos no pueden comer pasto o vegetales como nosotros. Los animales humanos no vivimos solo de la carne, podemos en nuestra dieta excluir el consumo de carne y no nos provocaría daño alguno.
Vegetariano se define aquella persona que evita la carne de los animales, incluidos el pescado y las aves de corral, mientras que vegano también excluye los huevos y los productos lácteos. Multitud de estudios han demostrado los frecuentes beneficios para la salud de una dieta vegetariana. La investigación científica demuestra que para mejorar la salud, es conveniente disminuir la cantidad de alimentos de origen animal en la dieta, por lo que las dietas veganas son las más saludables.
Exhaustivos estudios en Inglaterra y Alemania han demostrado que los vegetarianos son un 40% menos propensos a desarrollar cáncer en comparación con los carnívoros. En los Estados Unidos, los estudios de Seventh-Day Adventists han demostrado una reducción significativa del riesgo de cáncer entre las personas que evitan la carne. Del mismo modo, las tasas de cáncer de mama son drásticamente inferiores en países como China, que siguen dietas más fundamentadas en alimentos vegetales.
Unos Estudios de Harvard que incluyeron análisis de decenas de miles de hombres y mujeres, han demostrado que el consumo regular de carne aumenta el riesgo de cáncer de colon en aproximadamente un 300%. Las dietas altas en grasa también fomentan la producción en el cuerpo de los estrógenos, en particular el estradiol, que se ha vinculado al cáncer de mama. Un reciente informe ha señalado que la tasa de cáncer de mama entre las mujeres premenopáusicas, que comieron en mayoría alimento de grasa animal, era un tercio mayor que el de las mujeres que comían la grasa de los animales en menor cuantía.
Un estudio separado de la Universidad de Cambridge, también ha vinculado al cáncer de mama a dietas altas en grasas saturadas. También un estudio relacionó los productos lácteos con un mayor riesgo de cáncer de ovario. El proceso de descomposición de la lactosa (azúcar de la leche) en galactosa daña los ovarios. El consumo diario de carne triplica el riesgo de agrandamiento de la próstata. El consumo de leche regular duplica el riesgo y el hecho de no consumir verduras regularmente casi cuadruplica el riesgo.
A principios del siglo XX, nutricionistas señalaron que las personas que no comían carne tenían menor presión arterial. También descubrieron que las dietas vegetarianas, pueden en un plazo de dos semanas de una manera significativa reducir la presión arterial de una persona.
La diabetes no insulino-dependiente puede ser controlada mejor e incluso a veces eliminarse, a través de una dieta vegetariana baja en grasas, y combinada con un ejercicio físico regular. Esta dieta baja en grasa y alta en fibra y carbohidratos complejos, permite que la insulina trabaje con mayor eficacia.
La Academia Americana de Médicos de Familia señala que el alto consumo de proteína animal, es en gran parte responsable de la elevada prevalencia de casos renales en los Estados Unidos y otros países desarrollados, y recomienda la restricción de proteínas para la prevención de problemas renales recurrentes.
Los vegetarianos tienen un menor riesgo de osteoporosis. Dado que los productos animales fuerzan al calcio a salir del cuerpo, con lo que comer carne puede promover la pérdida de rigidez en los huesos.
Un estudio sueco de 1985, demostró que personas inicialmente con asma, tras la práctica de una dieta vegana durante todo un año tuvieron una marcada disminución de la necesidad de medicamentos, y una menor frecuencia y severidad de los ataques de asma. Veintidós de los 24 sujetos reportaron una mejoría ostensible a finales del año. Las mujeres vegetarianas tienen significativamente una leche de mama más pura. Los análisis demostrados por el resultado de los vegetarianos comentan: “la leche materna en los vegetarianos, tienen un nivel de contaminante ambiental en la leche mucho más bajo que en los no vegetarianos.
Los estudios también han demostrado, que en familias con antecedentes de alergias a determinados alimentos, cuando las mujeres se abstienen de los alimentos alergénicos, incluyendo la leche, carne y pescado durante el embarazo, tienen menos probabilidades de transmitir las alergias al bebé. Las madres que beben leche de vaca, pasan los anticuerpos a los bebés a través de su leche materna. Estos anticuerpos pueden provocar cólicos.
Blog: http://lacasadelasalud.wordpress.com/
FB: http://www.facebook.com/pages/La-Cas...133446?sk=wall
A lo mejor se considera que estamos "chiflados" o que somos antipáticos porque afrontamos la realidad y no le damos la espalda como los consumidores de carne. Eso hace que a veces te sientas como impotente viendo que a la gente no le importan lo más mínimo las condiciones de vida que han llevado los animales que consume en forma de cadáver.
Sano lo es si te lo planteas y sabes cómo sustituir la carne, ya que el 99%de vegetarianos y veganos cuando van a hacerse las analíticas incluso están mejor que los consumidores de carne, ya que no consumen tanto colesterol ni grasas saturadas, cosas que pueden ser realmente malas para la salud al hacerse mayor.
Otros estudios han demostrado que los vegetarianos suelen vivir más tiempo que los que consumen carne, así que esto de que es malo y peligroso... como que no es verdad.
- La Caza es un eufemismo cobarde que se asigna al asesinar de modo especialmente cobarde a criaturas indefensas. La caza es una especie de enfermedad mental (Teodor Heuss, primer presidente de la República Federal de Alemania)
hola. yo no soy vegetariano porque no me parece natural, como tampoco me lo parece comer carne cada dia y a todas horas. se puede ser respetuoso con el medio sin llegar a extremos. en casa tenemos un huerto ecologico y un gallinero. las gallinas viven de lujo, estan sueltas, tienen un perro y un gato que las protegen, comen los restos de lechuga y demas cosechas, asi como los caracoles y babosas que picotean por alli. no tomamos embutido, y carne solo una o dos veces por semana, y la compramos ecologica, en una granja que mis padres mismos fueron a comprovar como tenian los animales. totalmente en libertad. bueno, todo esto lo decia para expresar que me siento muy respetuoso con la naturaleza sin ser vegano.
dicho esto, os paso un link donde una especialista en nutricion de barcelona explica como se puede vivir perfectamente consumiendo solamente vegetales, aunque hay que saber lo que se hace claro esta. el presentador habla en catalan pero la mujer en castellano, asi que se entiende bien creo yo.
http://www.tv3.cat/videos/3468110
por cierto, respeten todas las opciones, a veces unos y otros nos tratamos como apestados, cuando lo importante es el trasfondo, el porque se hacen las cosas, no el como. conozco veganos que van con botines de piel de cocodrilo. lo importante es el respeto que se tene a la naturaleza. creo yo.
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Me hace mucha gracia quien pide respeto por una opinión, cuando no respeta la vida de otro ser... Que digamos que no estamos de acuerdo con los no-vegetarianos no significa que vayamos a lincharlos, asi pues, pedir "respeto" es innecesario.
Por otro lado, un vegano no lleva zapatos de cocodrilo, el tema no es "qué es lo importante" sino qué implica ser vegano, y por supuesto no incluye el llevar zapatos de cocodrilo.
+++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++(Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)
creo que le hace falta mucha informacion ...... estoy deacuerdo con Sabannia a mi me paso similar a ella desde que soy vegana he aprendido a comer y ser consciente de una alimentacion nutritiva de calidad me siento super super bien y es una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida yo ya no puedo volver atras mi conciencia no me lo permite despues de documentarme y ver todo lo que los animalitos sufren en manos de esa industria asesina no lo puedo tolerar ser vegetariano o vegano es un excelente y magnifico estilo de vida porque no solo beneficias tu salud sino que tambien beneficias a los animales y a nuestro planeta asi que Vasu te recomiendo que leas y te informes bien y te daras cuenta ......y felicidades Vangelis sigue adelante y no lo dudes en hacerlo!!!!!