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Tema: ¿Colorante alimentario blanco?

  1. #1
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    ¿Colorante alimentario blanco?

    Estoy preparando un plato en el que la masa debería, tras freírla, quedarse blanca (o no muy amarilla), pero no encuentro la forma.

    ¿Sabéis si hay colorantes blancos, o alimentos que, agregados a la masa, den un resultado final más blanco que amarillo?
    :chupi:

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de doriam
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    320
    y es muy importante para ti que quede blanca?
    que mas da...si esta bueno no???
    siento no poder ayudarte.....:eing:
    Paz y Amor.......

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Txumi
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    octubre-2010
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    1.216
    Si que hay en distrubuidores de hosteleria suelen tener, ahora no se si sera vegano/vegetariano...prueba a pedirle a un panaderx pastelerx de tu zona aver si te hace el favor

  4. #4
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    27.312
    Según he leido por la red, éste es vegetal:


    http://articulo.mercadolibre.com.ve/...nco-wilton-_JM

  5. #5
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    Estaba intentando hacer un "huevo frito vegano" (yo prefiero llamarle cosa frita vegetal), y lo del colorante es para la clara del huevo, pero vamos, que ha sido un desastre y en lugar de un huevo parece una tortita... Eso si, el sabor es bastante similar (a no ser que ya no recuerde a qué sabía un huevo y me haya inventado el sabor )
    :chupi:

  6. #6
    Aprendiendo de nuevo Avatar de **Maggie**
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    Cita Iniciado por animalisreverentia Ver mensaje
    Estaba intentando hacer un "huevo frito vegano" (yo prefiero llamarle cosa frita vegetal), y lo del colorante es para la clara del huevo, pero vamos, que ha sido un desastre y en lugar de un huevo parece una tortita... Eso si, el sabor es bastante similar (a no ser que ya no recuerde a qué sabía un huevo y me haya inventado el sabor )
    Si lográs esa "cosa frita vegetal" parecida al huevo frito, no te olvides de compartir la receta

  7. #7
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    diciembre-2010
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    En la jungla de cemento
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    Según he leido por la red, éste es vegetal:


    http://articulo.mercadolibre.com.ve/...nco-wilton-_JM
    No lo había visto, gracias!
    :chupi:

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