Las explotaciones ganaderas para alimentación humana son carísimas, el ganado consume muchísima agua al día, y aporta casi el 10% de los gases de efecto invernadero. Un simple explotación de una docena de vacas necesita tener reservadas varias hectáreas de terreno de pastizal, y de forrajeras para su alimentación. Además para que produzacan la leche deseada requieren ser alimentadas por piensos industriales (que son el insumo que más rentabilidad quita a los ganaderos y por lo que siempre se quejaron más) elaborados en base a ingentes producciones de forrajeras y leguminosas como la soja y la alfalfa, que resultan muy caras de manejar y de preparar. Si todos estos recursos se empleran en alimentación vegetal de los seres humanos seríamos más ecologicos, y no habría tanto hambre, por no mencionar razones éticas. Algún día esto tiene que ser bien visible y desde luego que como mínimo buena parte de la población mundial se hace vegetariana.