Hola,
hace ya varios meses q sigo este foro y hoy por fin he decidido registrarme.
Hace ya muchísimo que soy vegetariana, unos 20 años. La decisión la tomé cuando tuve 8 años un día comiendo con mis padres y mi hermana. Pregunté de donde provenía lo que tenía delante en el plato. Mi padre me explicó en un par de frases lo de los mataderos, etc, y allí mismo decidí nunca jamás probar la carne ni ninguno de sus derivados. En ocasiones fue muy duro, no porque hubiese echado de menos comer carne, sino por los infinitos comentarios a los que se puede ver expuesta una niña vegetariana en un pueblo de Mallorca en los años 90, recuerdo comentarios y risas muy desagradables en viajes y salidas con el colegio, fiestas de cumpleaños, bodas y comuniones y comidas de amigos... Incluso mi primer novio serio, cuando decidimos dejarlo (a estas alturas ya tenía yo 16 años), me comentó que en parte no quería seguir por la vergüenza que le hacía pasar en un restaurante al negarme a comer ni carne ni pescado... y el tema de los diversos suegros fue otra frustración...
Ahora mismo estoy de camino hacia el veganismo q considero la única forma de alimentación correcta éticamente. Los vegetarianos ovo-lac. (aquí incluyo mi propia estupidez durante todos estos años) no somos para nada coherentes en nuestros actos. Pero también es cierto que si uno come mucho fuera de casa y viaja a menudo una forma de vida vegana es mucho más difícil de llevar a cabo que cocinar en casa (llevo unas cuantas semanas cocinando 100% vegano en casa
y no le veo ninguna complicación).
Bueno, vaya sermón q os he soltado...
Solo deciros que ánimo a todos y enhorabuena por este gran foro
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