¿A qué saben las borrajas? No las he probado nunca... (OT) ¿A qué huelen las nubes? (más OT aún)
¿Qué vicio extraño tendrán estos vegetas que en vez de ligar se ponen a hablar de verduras?
¿A qué saben las borrajas? No las he probado nunca... (OT) ¿A qué huelen las nubes? (más OT aún)
¿Qué vicio extraño tendrán estos vegetas que en vez de ligar se ponen a hablar de verduras?
Pos las hojas se parecen a las acelgas, pero en comestible. Tambien recuerda al cardo.
Las nubes en general no sé, pero las de Madrid huelen a smog
Y de lo de ligar estoy retirado (y más me vale, sinó) pero siempre viene bien hablar de comida
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
juer yo quiero probarlas!!! explicar alguna recetilla
Quien controla el presente controla el pasado y quien controla el pasado controlará el futuro.
Vivimos en 1984 hay que despertar!
Muy simple:
Limpiar las borrajas (tienen pinchos, pero las cultivadas son más fáciles)
Pelar patatas y cortarlas.
Poner todo a hervir (o al vapor).
Cuando la patata esté cocida, escurrir bien y rehogar con un par de dientes de ajo laminados y una guindilla (opcional).
Y a disfrutar...
Última edición por Senyor_X; 15-feb-2011 a las 23:59
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
También están muy ricas al vapor (o simplemente cocidas) con patata, zanahorias y cebolla. Chorrito de aceite de oliva del bueno un poquito de sal y pimienta
Pero así son un poco aburridas, mejor rehogaditas, bien de ajo y picantitas, ñam ñam
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Habrá que probarlas
yo las pienso probar, me pasare por la boqueria, supongo que tendran, y sino me dare buscare donde sea!
Gracias!!!!
Quien controla el presente controla el pasado y quien controla el pasado controlará el futuro.
Vivimos en 1984 hay que despertar!
Esto del ligoteo está quedando totalmente en agua de borrajas...
Y de los cardos olvidémonos, como bien dicen por ahí no hay veg(etari)an@s fe@s!
I pledge my life and honor to the Night's Watch, for this night and all the nights to come.
Como información adicional (sacada por supuesto de la red)
Las borrajas son unas verduras que se caracterizan, ante todo, por contener una buena proporción de su compuesto en forma de agua, razón por la cual su valor energético y calórico es más bien bajo. Pero, a pesar de esto, tienen una gran cantidad de otras propiedades y nutrientes más que valorables.
Por ejemplo, las borrajas tienen un alto contenido de vitaminas. Sobre todo las del grupo C y las que provienen del beta-caroteno, de importante acción antioxidante. También las borrajas poseen un buen nivel de potasio, calcio, sodio, hierro y zinc, entre otros.
También las borrajas poseen mucílagos, un tipo de fibra muy valorable, que también se encuentra en el té y que se cree que es buena para los huesos.
Y como muestra un botón, que variaciones para prepararlas hay mil aunque es una verdura que no necesita muchos aditivos
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