Hola a tod@s
Me presento, soy Alejandro, de Zaragoza, y tras estar echándole un ojo al foro creo que este es el lugar más adecuado para postear mi solicitud.
En primer lugar debo decir que no soy vegetariano, y de momento no está en mis planes optar por esta dieta. No obstante, y espero que quede claro en todo momento, no pretendo con este post "trollear", insultar, ofender ni picar a nadie. Actualmente estoy participando en un programa bastante interesante de debate y uno de los temas a tratar en el mes de febrero es el tema del maltrato animal en diversos ámbitos, relacionados esencialmente entorno al título "¿Hasta qué punto podemos hacer uso de los animales?".
El debate gira entorno a diversos aspectos, bastante defendibles, como es la explotación animal, el maltrato de uso de los animales, etc. Los argumentos para la defensa de estos aspectos es bastante "sencilla", pero en lo relativo a la alimentación he de decir que tras buscar durante varios días por internet, no he encontrado un apoyo serio (y por que no decirlo, irrefutable) para el no consumo de carne/pescado en la dieta. He encontrado muchas webs con información relevante, pero también muchos informes que los contradicen (que recomiendan el consumo de carne para la obtención de determinados nutrientes).
Y esencialmente es por esto último por lo que he decidido acudir aquí, a ver si algún miembro de la comunidad podría echarme un cable con algún tipo de informe de tipo nutricional con respaldo médico respecto al aporte de nutrientes esenciales (la verdad es que nunca me había informado al respecto, y creo que la opinión de gente que practica esta dieta puede ser un argumento más que de peso; y quién sabe, igual tras el debate alguien se plantea ser vegetariano).
Un saludo a tod@s, y gracias por la atención mostrada.
Cordialmente, Alex Juez