"Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
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Wow, vaya preciosidad de conejito! me dan ganas de presentárselo a mi Elmer
muy chevere quiero lograrlo...
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Ahí te equivocas.. mi primer motivo no fue por ésto, fue más a nivel social, y sigue siendo sobretodo el primer motivo... Alimentamos animales con campos de cereales y dejamos morir personas de hambre... No tiene sentido alimentar a un animal con kilos y kilos de comida que podrían alimentar a muuuuuuchas personas... Por supuesto que luego le sigue todo lo que contais muchos aquí, pero lo de menos es el motivo para ser veg.. lo importante es serlo
Yo creo q cada uno debe encontrar su motivo para serlo, pero es bien sencillo... otra cosa es que realmente quieras dar el paso... yo tenía mucha información (mi chico era vegetariano cuando lo conocí), y no pasaron menos de 6 años hasta que yo di el paso.. que fue el momento en que nos fuimos a vivir juntos... En casa de mis padres, era cómodo comer lo q te ponían en la mesa... llegas de currar, y lo hay te lo comes... sin más...
Aún recuerdo la mudanza.. que me llevé varias latitas de atún que acabó comiéndose un gato que rondaba por mi casa (estaba harta de ver las dichosas latas en mi despensa jajaj..)
Resumiendo... que yo creo q él que no se hace vegetariano es pq no quiere.. pq seguramente la mayoría ha echado de menos muchos platos al principio.. pero para eso hay recetas y comida hecha (salchichas de tofu, hamburguesas de mil tipos, y otros muchos platos...) que tratan de imitar esas carencias...
Yo no se vosotros.. pero yo paso totalmente de esas comidas rápidas... pq en realidad, es un error pensar que vas a comer un queso vegano que sepa a queso, una salchicha de tofu q sabe a salchicha de carne... pero es una actitud... te vas acostumbrado a nuevos sabores y cuando te das cuenta, han pasado 4 años sin comer carne ni pescado.. y ya llevas tiempo siendo casi vegana
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Yo a veces he comido queso curado y no he vuelto a recaer en el hábito...
Me llama mucha atención en mi experiencia la adicción que se siente hacia el sabor Unami, que es muy intenso en las carnes (el sabor del jamón serrano que no es el salado).. Para esto ayuda mucho la salsa de soja y la levadura de cerveza. Esta última no me gusta ahora mismo pero fué de gran ayuda en los primeros meses.
El pan (que lleva levadura), el tomate, el trigo, la naranja y muchas algas tienen tambien este sabor.
Tambien es normal tener que comer platos más grandes o con más frencuencia, no nos cortemos Supongo que cuando todo se equilibra y se conoce mejor la eficiencia de nuestra digestión se puede mejorar mucho, pero no olvidemos que en nuestro caso hemos estado educando a nuestro cuerpo a una dieta y a raiz de esto le podemos enseñar muchas otras. A mi me seduce ahora el crudivorismo y las hierbas silvestres
Aunque es algo secundario el Orgullo ayuda mucho. La cultura de la autoridad no nos tiene solo cojidos por la mente, así que puedes estar muy orgulloso de luchar por la libertad de nuetros hermanxs
Espero que ayude un poco! ¡Ánimo compai!
http://www.creativegan.net/archives/el-sabor-i/