Voila mis conclusiones en tres días de estancia:
- lo de las herboristerías, ¡fatal! Nada que ver con Londres.Las tiendas "ecológicas" son escasas, pequeñas y mal surtidas, llenas de productos cárnicos. La más destacable es "Le rendez vous de la nature", en 96 Rue Moffetard (metro "Place Monge"), pero va más del lado ecológico que vegeta. lo poco que encontré de queso vegetal fue en el 5º pino, en realidad en otra ciudad, Montreuil, a la que se llega desde París, Metro "Robespierre" está en la 49 Rue Raspail, pero apenas vale la pena tal viaje. ¡Jo, cómo echaba en falta la maravillosa cadena británica "Holland &Barret", que tiene muuuucho más que cualquiera de las tienduchas parisinas!. Enfín, en esto suspenso rotundo!
- A la hora de jamar, hay cosillas, cómo no, pero también decepcionante para ser París. Lo mejor por mucho es un restaurante muy céntrico llamado "La victoire supreme du coeur" (La victoria suprema del corazón!) , en pleno centro:41 rue des Bourdonnais, metro "Chatelet".Un desvío de la famosa calle de compras "Rivoli". Bien puesto, barato (Menú de dos platos y postre por 15 euros, con posibilidad de quitar cualquiera de sus partes) y con casi todos los platos veganos. Me encantó todo lo que pedí:tarta Provenzal, lasaña, crema de castañas, puré de alubias rojas...)De hecho, fui dos veces.
Por lo demás tampoco está mal "Le granier de Nôtre Dame", 18 Rue de la Boucherie, metro Saint Michel o Maubert mutualité, junto al Sena, céntrico. Bueno, más caro (1 plato + postre 22 euros) y los platos OK pero peor que el anterior.Todo vegeta y Platos veganos
El otro a comentar es Le potager du Marais, también vegeta, cerca del Centro Pompidou, 22 Rue rambuteau, metro rambuteau. Local muy pequeño, todos comen juntos, y no barato precisamente (plato+ postre 23 euros)
Hay un MAOZ en el corazón del barrio latino:Rue Xavier privas, metro Saint Michel. Por menos de 5 euretes ya tienes un super pita con fellafels a tutiplen y salsas al gusto. E so sí, el local es minúsculo.
Y tenía otros apuntados: algunos no llegué a catarlos (falta de tiempo) y algún otro resultó no ser vegeta, y yo prefiero dar mi $$$$ a los que lo sean.
- Y por último, (que soy como el abuelo cebolleta) decir que me sorprendió la nula literatura de temática animalista, y eso que visité librerías grandes. Nada de Singer, ni siquiera los típicos de Goodall o de Marc bekoff que se encuentran en cualquier Corte Inglés...No me lo podía creer! Y aún más alucinante: en la sección de libros de cocina, irrisorio lo dedicado a obras vegetarianas, a lo sumo 2 ó 3 libracos
O sea que casi mejor no quejarnos, que estos en el tema vegeta/animalista están en el Paleolítico, y desde luego, al menos por lo que he observado, bastante peor que en Ejpaña! Será la "cultura" del foie...Este mini viaje me ha hecho mucho más fan de lo anglosajón!
Bueno, a ver si esto ayuda a quien vaya por ahí