Buenas,
yo no se como sabe un pato, pero en Londres había buffets orientales donde tenían "pato laqueado vegetal", y estaba de morirse de bueno. La textura daba mogollón de grima, para un vegeta, claro. Con lo que no entiendo bien la noticia. Por cierto, qué ascuzo que huela a pato, ¿no?
De todos modos, es una buena noticia que se vaya en esa línea de investigaciones. Aunque, ¿no será demasiada soja para el cuerpo?
Besitos.