Para 1 persona (vegetarianos, veganos)
Categoría: Entrantes.
Ingredientes:
- 1 patata mediana.
- Ajo en polvo.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Se pela la patata y se corta según gustos.
Se espolvorea con ajo en polvo y se revuelven bien para que queden bien impregnadas de él.
Se fríe en abundante aceite de oliva.
Comentarios adicionales:
Por problemas de retención de líquidos no uso sal en las comidas así que estas patatas tampoco la llevan. De todas formas, al ser el ajo en polvo de sabor intenso, tampoco la echarás en falta.
Una vez fritas se escurren y dejan reposar en papel absorvente.