¿Has comido en Paradores?

[Flex]

Hola,

¿Has comido en Paradores?

Yo nunca he estado en ninguno, ni he comido nunca allí, pero si es verdad que tienen carta para vegetarianos, para bebés y para celíacos.

Os copio lo que tienen en la web:

Vegetarianos

La carta de Paradores incluye una oferta completa de Cocina Vegetariana, integrada en el menú-carta de restaurante y elaborada con el asesoramiento de la Unión Vegetariana Española (UVE). Está agrupado en las siguientes familias: "Ensaladas frescas y nutritivas", "Cremas y legumbres", "Pastas", "Verduras" y "Cereales y huevos" (para ovo-lácteos).

Asimismo, esta oferta se complementa con un vino ecológico incluido en nuestra Carta de Bodega.

Para su diseño y contenido se ha contado con el asesoramiento de representantes de diversos colectivos como la Federación de Asociaciones de Celíacos o la Unión Vegetariana Española.



Si habéis estado, me encataría saber qué tal se come, y la relación calidad-precio.

Muchas gracias

Un abrazo

[Senyor_X]

Pues yo he comido un par de veces, pero en banquetes rollo bodas y bautizos y hace mucho tiempo. Tengo entendido que suele comerse bien, pero ni idea de que nos tenian en cuenta.

[Flex]

Por lo visto (y esto de por lo visto lo digo porque curro con/para ellos), han visto un buen mercado vegetariano y celíaco, y además saben lo que es un vegano...

A ver si vamos abriendo puertas...pero de la grandes y robustas!!!

[Senyor_X]

Pues sí, si es política general de Paradores Nacionales, ahí tenemos una buena oferta y además por todo el territorio del estado. Ya no hará falta comerse tanto la olla cuando uno se vaya por ahí.

[JustVegetal]

Hace ya como 6 años empezó lo del menú vegano en Paradores. En ese tiempo comí en dos, uno el de Ribadeo, fenomenalmente, muy bien organizado y exquisito, con sus tofus, sus yogures de soja, frutos secos en los menús, de todo, por lo visto le habían pedido consejo a alguien vegano de la zona. Y otra vez cené en el de Santiago de Compostela, y ellos estaban totalmente desorganizados, cuando les pedí el menú vegano pues no tenían allí ni los ingredientes , eso sí reaccionaron muy amables y me cocinaron todo lo vegetal que se les ocurrió que podían, y después me pusieron en un plato 3 melocotones de Calanda en almibar, que por no hacerles el feo me tuve que comer, con lo que acabé empalagada, pero no pedí el libro de reclamaciones por lo simpáticos y serviciales que fueron.

Supongo que ahora estarán mejor organizados, al menos eso prometieron

[Flex]

Gracias Just...me sirve de mucho

[RespuestasVeganas.Org]

La única web que he encontrado sobre Paradores es esta:

http://www.once.es/new/sala-de-prens...48/gastronomia

y sale muy rara... ¿sabéis de una web más presentable?...

Muchas gracias.

David.

[patoslilas]

http://www.paradores.es/es/portal.do

Saludos

[Gharam]

Yo he comido varias veces en el Parador de Toledo, en el de Oropesa, en el de Gredos, en el de Jarandilla y en el de Avila. He estado en otros, pero sólo tomando algo y recuerdo que en el Parador de León tenían bebida de soja en la cafetería (y grandes telarañas en el techo )

En cuanto a comidas: En el Parador de Toledo hacen una crema de verduras muy buena en la que si no estás atenta te echan trocitos de jamón que van directamente al fondo y sólo descubres cuando vas a introducirte la cuchara en la boca. Por supuesto reclamé y me la cambiaron, pero eso no es serio.
En el de Oropesa tienen sólo ensalada -de la simple-, espárragos blancos y pasta. Vamos, que pagar menú de parador para tomarte unos espaguetis con tomate y un poco de lechuga no compensa.

En cuanto a postres, exceptuando el de Avila en el que tenían arroz con leche de soja y fructosa, en el resto sólo había fruta -soy vegana-.

No recuerdo qué tomé en el de Gredos. Voy a pensar un ratito...

[tyrd]

yo solo he probado el de ávila, y bien, sin más ni excesos, pero caro de cojones, como todo en los paradores, claro.