Aiiinnnss lo que me pasa a mi es que me encanta cocinar y desde que conozco este foro estoy en un sinvivir por un lado me apetece probar un montón de recetas aunque por otro lado últimamente me apetece comer más crudo así que de momento mi cuerpo decide
Pues escuchad a vuestro cuerpo, no hace falta comer todo crudo de un día para otro, podéis ir introduciendo recetas, la mayoría de los crudiveganos no lo somos al 100%, muchas veces es por razones sociales, y de vez en cuando porque te apetece comer algo que no lo es, lo importante es encontrar un justo equilibrio y cada uno tiene el suyo (esta frase creo que no es la primera vez que la escribo jejeje)
Hoy he comprado un germinador de 3 bandejas junto con semillas de alfalfa, lentejas y guisantes. Según la dieta 80-10-10 no recomienda las legumbres, pero a mí me sientan bien, no tengo intención de comer cada día, pero si un par de veces por semana ya que los germinados aportan muchos nutrientes, también quiero hacerlo con el trigo, pero aquí ya hay quien está a favor y quien está en contra, la cuestión es que estoy hecha un lío y contra más leo peor!
Yo no sigo la 80/10/10, voy un poco por libre y el crudo lo hago "cocinado", hago mis recetas, mezclo ingredientes y esas cosas. A mí me funciona.
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Blog de cocina vegana