Somos carnívoros por ignorancia.
Somos carnívoros por ignorancia.
Me parece un debate muy interesante.
De todas formas no es nada descabellado que los humanos seamos carnívoros convertidos por necesidad (y de forma evolutiva natural). No pocas especies han cambiado y siguen cambiando hábitos alimenticios por cambios en su ecosistema y necesidad de búsqueda de nuevas fuentes de alimentación, y eso también es evolución natural, no forzada.
Mediocabrona Hiperactiva ^_^
"La mayor parte de los fracasos nos vienen por querer adelantar la hora de los éxitos" Amado Nervo
O sea que un estudio epidemiológico de dos universidades punteras en la investigación sobre nutrición humana y la academia de medicina china, desarrollado durante más de veinte años lo liquidas diciendo que es un libro escrito por un vegano, a lo que añades el relevante dato de que los mongoles de Gengis Kan bebían leche y eran uno de los imperios más poderosos de la época (supongo que entonces tomar hamburguesas y cocacola es la dieta óptima para el ser humano, visto el éxito actual de los EEUU en dominar a los demás pueblos del mundo).
Y con esta base, luego quieres empezar un debate científico, con cuatro estudios sobre carbohidratos, niveles de homocisteina y lectinas vegetales...
En fin, y luego somos los veganos los que sesgamos la realidad. Mira, sinceramente, yo lo que recomendaría a todo el mundo es un poco más de pubmed y un poco menos de páginas web y foros afines publicitando dietas milagrosas tipo Atkins, la zona, etc. etc.
Aquí tenemos para empezar:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1...RVAbstractPlus
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1...med.Pubmed_Res
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1...ubmed_RVDocSum
Luego sigo si hace falta...
Saludos!
...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
...lo veo con el sentimiento.
Estoy con Veganauta, filippi, un estudio de un vegano está distorsionado, en cambio uno de un carnaca es totalmente legítimo. Y seguro que no lo financia ninguna multinacional del sector alimentación.
Stan Smith: "¿Abortar? Ni pensarlo, somos conservadores y esa es la única forma de matar que no nos gusta."
Este fin de semana encontré que se publicaron los datos crudos de "The china Study"
Primero, un articulo que explica la diferencia entre "estudios observacionales" y "ensayos de doble blanco seleccionados al azar"
http://www.nytimes.com/2007/09/16/ma...ewanted=1&_r=2
Y este es el link donde se ve la información de "the china study"
http://rawfoodsos.com/2010/07/07/the...act-or-fallac/