Algas... vamos haciendo:
Agar agar en los iogures caseros de soja para que queden más firmes
Kombu en la cocción de legumbres, caldos...
En ensaladas y sopas no me atrevo. pero ayer hice unas hamburguesas de avena, cebolla y zanahoria y les puse nori en copos y estaban riquísimas!!
Hoy Nil 9 a. ha cenado:
Crema de calabacín con avena y un poco de umeboshi
Torta de garbanzos (la receta de ajos+garbanzos+salsa de tomate frito en forma de tortilla), le ha gustado mucho.
Frutos secos: pasas, avellanas y un dàtil.