desgraciadamente, aunque te cuides... lo difiícl es compensar proteíasn de elevada calidad con proteínas vegetales, siempre de menor calidad (biocalidad, eh? ). Para comer las mismas proteíans (en valor de biodisponibilidad) que 50 g de filete en forma de proteíans vegetales, tienes que comer bastante más en peso y además, combinarlas. Las legumbres ayudan pero también son fuente de hidratos de carbono...