Enhorabuena por tu decisión!
Bueno, todas esas recetas e "ingredientes raros" están genial pero sinceramente, para empezar por el principio ya hay muchas cosas que conoces como verduras, hortalizas, legumbres, pasta, cereales, fruta, ensaladas... Que arroz, judías verdes, tomate, lentejas, mermeladas,espaguetis, tomates, calabacín, patatas, berenjena, frutas... seguro que lo llevas viendo toda la vida. Poco a poco ya irás metiendo muchas más cosas pero empieza sencillo que ya verás que en poco ya está dominado