En 2004 el cineasta estadounidense Morgan Spurlock se alimentó durante 30 días únicamente de hamburguesas de gran tamaño de la cadena McDonald’s. Como consecuencia aumentó 11,5 kilos de peso, sufrió cambios de humor y daños en el hígado.
¿Qué sucedería si alguien repite la hazaña del documental “Super Size Me” y se dedica a comer el mismo tipo de alimentos durante 30 días? ¿Qué sucedería si en vez de hamburguesas consume vegetales?
Jenna Norwood decidió hacer lo contrario y comió sólo alimentos crudos y orgánicos durante un mes y filmó un documental. El resultado ha sido un gran cambio en su estilo de vida…y su salud.
Norwood, que vive en Florida, tuvo como meta, meterse en un delgado traje de corista para Hallowen. Con un equipo de rodaje siguiendo sus pasos durante ese tiempo estuvo treinta días alimentándose sólo con vegetales.
¿El resultado? Una pérdida de peso de casi siete kilos, una mejoría en la visión, un mayor nivel de energía, y un documental titulado “Supercharge Me! 30 Days Raw” (algo así como ¡supercomprímeme! 30 días al natural). El documental ha ganado varios premios en festivales de cine independiente antes de su estreno en enero.
Norwood decidió seguir con su nuevo régimen después de 30 días y perdió otros siete kilos, situándose en un peso de 55 kilos mientras la gente empieza a decirle que representa menos de los 42 años que tiene.
Norwood había sido vegetariana durante 26 años, pero era una vegetariana malsana, comía mucha comida basura y alimentos procesados y siempre comía de prisa.
Desde que llevó a cabo su experiencia de un mes de comida cruda hace tres años, Norwood ha dejado su trabajo de relaciones públicas, finalizó su documental, ha creado una cadena de comida cruda, y ha abierto dos restaurantes de alimentos naturales en Sarasota, Florida.
Norwood dice que sigue comiendo principalmente alimentos crudos y que sus restaurantes sirven comida natural y deshidratada, retirando el agua de los alimentos colocando aire caliente sobre ellos durante horas.
“Los alimentos expuestos a poco calor durante un período prolongado de tiempo pueden dar texturas y sabores muy diferentes”, dijo.
Norwood indicó que comer crudo no tiene por qué ser aburrido. El vino es destilado, pero no fermentado y se puede conseguir chocolate crudo con el que hacen brownies.
TRAILER : http://www.youtube.com/watch?v=lRhDeEyxDi0
DOCUMENTAL ENTERO : http://micocinavegetariana.com/nuevo...s-por-30-dias/