Este comentario podría ir también en Vege escapadas por el mundo (concretamente por Avila) , pero lo cuelgo aquí por el tema Paradores.
El sábado estuve cenando en el Parador de Avila (ciudad donde resulta casi imposible encontrar algo en carta que no sean víctimas de 4 patas); pues bien, como menú vegetariano las opciones son:
-Gazpacho
-Ensalada de lechugas, frutos secos y semillas
-Lasaña vegetal
-Judías verdes
Te sirven un aperitivo consistente en un bocadito de melón con membrillo y unas aceitunas negras. También está incluido el pan: colines y panecillos integrales.
Punto final.
El famoso postre de arroz con leche de soja lo han dejado de hacer y sólo puedes elegir entre sorbete de limón o de mandarina.
Es decir, por 25 -bebida aparte- puedes comer/cenar en un ambiente tranquilo, limpio, sin humo y en el centro de Avila.
Busqué el Rte. que leí aquí: "El Almacén", a las afueras, frente a las murallas, pero eran casi las 21h y estaba cerrado.
Vaya, que no os olvideis de llevar provisiones en la mochila.