Pues que tengo un par de botes de leche de coco y no sé qué recetas hacer con esto, postres o lo que se tercie. Se aceptan sugerencias
Pues que tengo un par de botes de leche de coco y no sé qué recetas hacer con esto, postres o lo que se tercie. Se aceptan sugerencias
Verduritas al curry rápidas.
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=3514
Curry vegetariano.
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=3425
Para postre puedes hacer una gelatina de coco de la siguiente manera:
Añade azúcar al gusto a la leche de coco (yo no le pongo si es casera) y ponla a cocer con unos 2 cm2 de agar-agar. Déjalo cocer a fuego bajo unos 8 minutos, luego pónlo en un molde, deja que se enfríe y mételo al frigo unas 3 horas. A mis hijos les gusta mucho pero hay que recordar que el coco tiene mucha grasa así que es un postre eventual.
También puedes hacer una crema dulce (como si fuera una bechamel) y usarla para rellenar tartas.
Ya me contarás en qué las usas.
Saludos.
Última edición por Didlina; 12-oct-2007 a las 20:35
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
Voy a buscar recetas con postres que sé que tengo aunque nunca he hecho, dónde compras la leche de coco?
Ya hay botes de esos en los super, arrels. Y si no, en los chinos.
Ah, gracias por la info, Didlina.Ya te contaré
¿Cómo haces la leche de coco casera? lo hierves? lo trituras con algún líquido?Iniciado por Didlina
Última edición por arrels; 12-oct-2007 a las 13:01
Tendré que mirar mejor la próxima vez que vaya al super , graciasIniciado por erfoud
He puesto en las plantillas del recetario unos postres con leche de coco, hasta ahora los hacía con leche de soja porque no encontraba la de coco, en esta versión todavía no los he probado:
Batido de frambuesa y coco:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=4124
Arroz con leche de coco y frambuesa:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=4125
Mousse de coco y frambuesa:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=4126
Última edición por arrels; 12-oct-2007 a las 12:56
Te dejo un link. Pruébala está buenísima.Iniciado por arrels
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=3435
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
En casa nos chupamos los dedos con ESTA RECETA
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
Zenkiu, zenkiu a tod@s os quiero!
Ya he hecho las verduras al curry, Didlina.Bueno, como no tenía mango lo he sustituido por un kiwi (he hecho bien?) Me ha gustado el plato, quizás podía haberlo "currizado" más...
Y el de loanne, Susanamaría, lo haré pronto. Ya lo he imprimido. El mayor problema, encontrar menta fresca, no tienen en ningún sitio!. Bueno, sin eso tampoco saldrá tan mal, ¿no?
Saludos!
A mi no se me hubiera ocurrido (por ser ácido) pero si te ha gustado bien hecho está. Al fin y al cabo en la cocina lo más importante es experimentar sin miedo. En ocasiones sale bien y en otras no.....Iniciado por erfoud
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