Hola a tod@s!! soy cocinitas, aunke mi nombre real es Estela.
Hace un tiempo que me incorporé al foro, pero hasta ahora no me he decidido a presentarme, así pues, este es el momento.
La razón por la que empecé a moverme por este mundillo, fue a raiz de crear una cooperativa de consumo (junto con otras personas)en mi ciudad y de entrar de lleno en todo el tema del consumo ecológico y la alimentación natural. Siempre he intentado comer lo mas sano posible, aunke a veces es realmente complicado!! y desde un tiempo atrás, estoy empezando a hacer el cambio hacia el vegetarianismo, bueno, de momento como tb huevos y lacteos (he de decir que de vez en cuando como algo d carne, pero muy esporádicamente y solo cuando voy fuera de casa). Espero que en breve, haga el cambio del todo!!
Así que todavia soy bastante novata en todo esto y me interesa mucho conocer tipos de dietas, ampliar mis conocimientos en proteínas vegetales... he leído cositas, pero aún me falta información.
Bueno pues, ahora ya me conoceis un poco mejor.
un saludo para tod@s
Cocinitas
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