Pizzas , tortillas y pasteles salados
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre fresca .
- 200 g. de coliflor frita .
- Tahini .
- Nueces troceadas.
- 3-4 tomates secos troceados.
Opcional :
- Crema de Módena .
Elaboración :
Calienta el horno a 200º C .
Extiende sobre una fuente apta para el horno cubierta con papel vegetal la masa de hojaldre y dobla los extremos formando con ellos un pequeño borde.
Unta la masa con una capa fina de tahini , excepto los bordes.
Reparte sobre el tahini la coliflor frita , añade las nueces troceadas y los tomates secos.
Introduce la fuente en la parte media del horno y cocina el hojaldre a 200º C , durante 15 minutos o hasta que veas que el hojaldre está cocido y empieza a dorarse.
Retira el hojaldre del horno , deja que se temple antes de cortarlo y sirve las porciones ( si la usas ) regadas con la crema de Módena .