A mí nunca me sale dulce poniendo el azúcar. Mis cantidades son 700 gramos de harina integral por una cucharadita rasa de azúcar.
Espero que consigas el truquillo para que te salga bien hacer panes. Es una delicia comer pan hecho en casa. Además se tiene el privilegio de poder escoger: pan con harina de kamut o de espelta con pipas de girasol...