ops!!! celiaca !
bueno bueno ...me van a hacer la prueba de celiaquia en 15 dias , pero el medico me ha dicho que me vaya mentalizando ...
alguien tiene algun blog / o conoce de alguno vegetariano y celiaco ... para ir buscado informacion .
se me hace un mundo adios a la pastay al pan
pero seguro que aprendo mucho no hay mal que por bien no venga
gracias
Creo que hay pasta y pan sin gluten, pero es más caro.Iniciado por motek
bueno bueno ...me van a hacer la prueba de celiaquia en 15 dias , pero el medico me ha dicho que me vaya mentalizando ...
alguien tiene algun blog / o conoce de alguno vegetariano y celiaco ... para ir buscado informacion .
se me hace un mundo adios a la pasta
pero seguro que aprendo mucho no hay mal que por bien no venga
gracias
si velveteen es carisimo !!!
me tendre que hacer yo el pan ... pero los que intenté en el pasado, de trigo , me salieron fatal ... tendre que ponerle velas a san pan a ver si me ilumina !
Mañana te busco algunos blogs que aunque no son vegetas si son sin gluten , después sólo tendrás que adaptar las recetas para que sean vegetas ( recuerda nada de seitánsi velveteen es carisimo !!!
me tendre que hacer yo el pan ... pero los que intenté en el pasado, de trigo , me salieron fatal ... tendre que ponerle velas a san pan a ver si me ilumina !
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Puede ser una buena ocasión para que crees un blog de cocina vegeta sin gluten
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
ostiiii! el seitan tampoco ... no me acordaba ...
bueno a hincharse a tofu !
Hola, mira no soy celiaca completa pero tengo intolerancia al trigo y la mayoría de recetas que hago son para celíacos, menos las de panes tradicionales que los hago de espelta, que aunque tiene gluten, y a muchos celiacos no les va, yo si la tolero.
La pasta la cambié al principio por pasta de arroz, en los chinos hay todas las modalidades que quieras. Y el pan hay uno en mi blog que es 100% para celíacos y vienen de sitios celiacos a por él que es a base de trigo sarraceno, superfácil de hacer.
Otro cereal con el que puedes hacer tortitas y sirven como pan es el maíz. Bueno si ya se confirma y necesitas alguna ayuda, aquí me tienes.
Pásate a la quinoa todo lo q puedas
¿Donde vives?
Pq en Madrid en Diego de León hay una maja tienda para alérgicos con muchos productos para celiacos
Última edición por Snickers; 09-oct-2009 a las 23:20
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
ey gracias just vegetal! me paso por tu blog seguro !
snickers vivo en barcelona , falta de materia prima no es, lo que pasa que me faltan ideas jajajaaj , por eso preguntaba por algun blog celiaco y ... bueno conocer mas gente en mi situación ... porque veo muchos blogs celiacos pero todos supercarnivoros y pastelivoros ...
os lo agradezco mucho !
Pues mira, ahora que me acuerdo, y ya que eres de Barcelona, en el Centro Comercial de Glòries ví el otro día una tienda de productos para celíac*s. Se llama Syngluten, seguro que es un pelín caro pero yo te lo comento por si quieres echar un ojo o comprarte algun capricho!
Besos!
el problema de muchos sin gluten es que sí usan huevos y a veces lácteos, hay que leerse muy bien los ingredientes, otra cosa que no me gusta es que parten de harinas muy procesasas y a veces añaden azúcar
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