Vitamina E

[Chomsky]

Buenas de nuevo. Cada vez tengo más claro todo el tema de la nutrición y dejo menos y menos cosas al azar. Se ha convertido en un hobby, realmente, el tema de alcanzar una nutrición óptima.

Lo que no me queda claro es de dónde sacar las cantidades recomendadas de vitamina E siguiendo una dieta vegana. Sí, las almendras y las nueces tienen, pero no voy a comerme 300 gr de almedras todos los días. El aceite de germen de trigo tiene una barbaridad, pero es caro. En algunos sitios he leído que la leche de soja tiene mucha y en otros que tiene poca.

Lo curioso es que no existen buenas fuentes animales de esta vitamina, con lo cual es un "problema" para cualquier persona. Pero los vegetarianos siempre cargando el muerto

¿Algún/a entendido/a en la sala? :veo:

[Mad doctor]

Aquí tienes una tabla:
http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-e.htm

La vitamina E no es ningún problema para un vegano.

Necesitas unos 10 mg al día, y ya ves en la tabla que con poco la sacas.

Ha salido recientemente un estudio de una vitamina E muy activa en la piel del kiwi.

[Chomsky]

Antes de comer piel de kiwi me como un pollo vivo

[Mad doctor]

Antes de comer piel de kiwi me como un pollo vivo

Pues yo me la como, jejeje, está rica.

[khaede]

Antes de comer piel de kiwi me como un pollo vivo

Pues anda que la piel de pollo.... jajajaja, buff, no se qué me da mas asco, ¡si la piel de kiwi o la del pollo!

[Micorriza]

¡¡Piel de kiwi antes que de pollo, aunque me cueste tragarla y me raspe todo el esófago con los pelos!!, (me recuerdan a los pelos que se le quedan a mi hermano cuando lleva dos días sin afeitarse )

[khaede]

¡¡Piel de kiwi antes que de pollo, aunque me cueste tragarla y me raspe todo el esófago con los pelos!!, (me recuerdan a los pelos que se le quedan a mi hermano cuando lleva dos días sin afeitarse )

A mi a los de los cactus esos que los tienen super finitos pero que pinchan igual, una vez acabé con toda una mano llena de esos picnhillos infernales, y como son tan pequeños es casi imposible sacarlos, yo creo que por eso le tengo tanta grimilla a los pelos del kiwi, uff, me da hasta escalofríos pensar en ella.

[VeG]

Las espinacas también tienen vitamina E.

Otro punto importante es que esta vitamina es en realidad un complejo. No tenemos que contentarnos únicamente con tomar el alfa tocoferol, sino todas las vitaminas del grupo tienen propiedades importantes para la salud, especialmente el gamma tocoferol.

[VeG]

Una manera de comerse la piel del kiwi, es lavandolo muy bien hasta que se le quite toda la pelusilla que tiene. Así resulta más fácil comerlo con piel.

También otra posibilidad es meterlos con piel en la licuadora cuando preparas zumos. La licuadora descarta buena parte de esa piel, pero una parte se licúa y entonces enriquece tu zumo.