Soy nuev@ en ésto.
A principios de este año, decidí cambiar mi manera de comer porque (aunque me gustaba mucho) me dí cuenta de que la carne no era buena para mí y dejé de comer todo tipo de carnes rojas o de aves. También he dejado de comer otras cosas, pero no viene al caso.
He visto este foro (de hecho, lo he visitado alguna vez y os he leído) hace unas semanas y me he dicho: "vamos a participar, por si te echan una mano"
Tengo cuarenta y pocos. Poco más os puedo contar de mí. Estoy sorprendid@ de lo bien que se siente un@ al dejar de comer carne, por lo que es mi intención seguir así. Os confieso que he adelgazado 15 kilos en tres meses, con sólo comer sano.
Es evidente que mi motivo para dejar de comer carne ha sido la salud. Tampoco consumo pescado, como he visto que hace más gente. Tampoco lácteos: no me gusta la leche y tan solo consumía queso (pero engorda, así que...) He descubierto los yogures de soja y me gustan más que los de siempre.
Total, que llevo así tres meses o algo más... y como no quería entrar en el foro sin cerciorarme de que fuera una de mis modas pasajeras, me decido a entrar ahora.
La verdad es que eché de menos la carne un poco al principio pero llevo teimpo que no me apetece ni probarla (supongo que he pasado la prueba de la abstinencia carnívora)
La pregunta es....
Si voy a seguir sin probar carne... ¿dónde puedo mirar qué alimentos o complementos tomar para no meter la pata? Por ejemplo, la B12, he visto que hay gente que toma complementos, pero también me he dado cuenta de que los yogures de soja la llevan añadida... ¿qué consejo me dais?
Gracias anticipadas.