Cuando en una receta piden leche de soja, puede usarse cualquier otra leche vegetal? Gracias.
Cuando en una receta piden leche de soja, puede usarse cualquier otra leche vegetal? Gracias.
Depende de la receta...
En las que hay que emulsionar (mayonesas y asi) no se puede cambiar a no ser que le añadas emulsionante ya que las otras leches no tienen, en el resto normalmente si, te variara un poco el sabor pero si.
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Pues depende, ten en cuanta que los sabores de las leches vegetales cambian mucho las unas de las otras, de hecho cambian incluso entre diferentes marcas.