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Tema: Utensilios básicos para una cocina sana

  1. #1
    Usuari@ habitual
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    Utensilios básicos para una cocina sana

    ¿me ayudáis a seleccionar 10 utensilios necesarios para tener una cocina saludable?

  2. #2
    Usuari@ habitual
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    Mis 6 utenislios básicos que practicamente utilizo cada día:

    - Spirelli: lo uso casi a diario
    - Cuchillos: utilizo de Acero Inox y uno de cerámica
    - Sartenes: soy de sartenes de hierro y tengo una antiadherente Woll de titanio
    - Olla: utilizo una Hot Pan para ahorrar energía
    - Tabla de corte de madera de bambú
    - Pelador de cerámica

    ¿vosotros? ¿culaés consideráis que son vuestros indispensables?

  3. #3
    Se me ocurre a botepronto: una de esas jarras con filtro para filtrar el agua.

  4. #4
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    me he dejado una máquina para hacer pasta, que aunque no uso a diario sí que le saco mucho jugo sobre todo los fines de semana

  5. #5
    Usuari@ expert@
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    En todo caso algunos materiales a evitar, pero fuera de esos el resto usa los que mas te gusten o se adecuen a tu manera de cocinar que tampoco importa tanto si es pelador de cerámica o de acero...

  6. #6
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    Utensilios básicos para una cocina sana

    Aparte de buenas sartenes, buenas cazuelas y buenos cuchillos:
    - Mi batidora Braun de brazo con sus accesorios.
    - Una olla rápida/ exprés, como se llamen. Yo tengo dos y no puedo imaginar mi vida sin ellas.
    Última edición por Solalux; 01-abr-2016 a las 15:49
    "The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.

    "All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer

  7. #7
    Romansero Avatar de oriola
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    Mis cocinas solares
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  8. #8
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    He mencionado los materiales porque me parecia algo importante, dicen que los de cerámica no oxidan los alimentos a diferencia de los de acero que si lo hacen, por supuesto, coincido contigo que es importante elegir los utensilios en función del estilo de cocina de cada uno pero, siempre soy de esta idea, creo que vale la pena invertir en buenos utensilios que duren muchos años en lugar de utilizar utensilios baratos que tengamos que ir renovando año tras añoñ Saludos y gracias por el comentario

  9. #9
    Usuari@ habitual
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    Hola Solalux,

    Hace tiempo que vengo pensando la idea de invertir en una olla exprés. Sigo varios blogs de cocina y en ellos se mencionan 3 marcas como las "mejores": WMF, Fisler y KuhnRikon ¿has probado alguna de estas?

  10. #10
    Usuari@ habitual
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    Sartenes
    Por cierto alguno ha probado en casa alguna sartén de titanio? La he comprado por referncia de blogs de cocina y no me ha defraudado. Se que Conasi tiene en su catálogo y algunos amigos han apostado por esta opción. Yo tengo de una marca alemana y la verdad es que va de maravillas... se que ahora hay bastante variedad de modelos y marcas ¿qué experiencia tenéis vosotros?

    Además de esta que es antiadherente y que utilizo para prepara algunos platos con poco aceite mis sartenes de cabecera, las que uso a diario, son de hierro.
    Última edición por Enata; 02-abr-2016 a las 00:14

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