Hola. Soy Elmer, nuevo en esto y con muchas dudas. Intentaré ir descubriendo mis errores consultando en la inmensidad de este foro. Si tengo alguna duda, os la consulto. Gracias.
Hola. Soy Elmer, nuevo en esto y con muchas dudas. Intentaré ir descubriendo mis errores consultando en la inmensidad de este foro. Si tengo alguna duda, os la consulto. Gracias.
¡Bienvenido! : )
Bienvenido
Gracias a los dos por vuestra bienvenida
Hola. Perdonad mi torpeza. He mirado por todo el foro y he sacado la conclusión de que dentro de lo vegetal hay que comer de todo, procurando combinar legumbres y cereales. Eso lo tenía bastante claro, vamos que solo lo he confirmado. Pero no sé si empezar así directamente o comenzar por pasos. Yo llevo años que no como carne, salvo la de pescado. No tomo lácteos salvo algo de queso y yogur, aunque casi siempre tomo yogur de soja. Lo cierto es que estoy a muy poco de ser vegetariano y por eso me he decido entrar y dar el paso. ¿Qué me aconsejais? ¿Voy dejando el pescado y el queso poco a poco o lo dejo de golpe? ¿Dejo primero el pescado y luego el queso? Suelo comer pescado dos o tres veces a la semana y queso un poco menos. Lo que nunca había hecho era combinar las legumbres con cereal, salvo cuando como judias pintas con arroz. No sé como no se me ha ocurrido antes. ¿Tomo algún suplemento? ¿Me recomendáis algún libro? ¿Me bastará solo con leer mas detenidamente el foro? Es inmenso.
Siempre deseando dar este paso y ahora me doy cuenta de que estoy en un mar de dudas.......... :eing: sobre que pasos dar.
Yo te recomiendo este hilo: http://www.forovegetariano.org/foro/...on-vegetariana
Sobre dejarlo de golpe o no, como más fácil lo veas. Hay gente que se hace vegano de la noche a la mañana, y otras personas tardamos semanas en hacer la transición a vegetariano. A un ritmo que te permita afianzar los pasos.
De suplementos, deberías tomar B12. Hay muchos hilos por ahí de este tema.
Bienvenido Elmer ! La pirámide de alimentación vegana mas habitual es esta: http://www.igualdadanimal.org/nutric...ntacion-vegana
Pero no te preocupes si no te gustan las legumbres o no te gusta mezclarlas con arroz o lo que sea porque no es es absoluto imprescindible.
Sobre la B12: Mi postura coincide mas o menos con la de la UVA: http://uvapress.blogspot.com.es/2009...-b12-y-el.html y aqui puedes encontrar todo el resto de posturas: http://www.forovegetariano.org/foro/...suplemento-b12
Un saludo !
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· Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
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· La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!
Bienvenido
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Bienvenido, Elmer.
Sobre lo de las legumbres y los cereales, creo que ya la opinión generalizada es que no hace falta combinarlos en la misma comida, sino que se tenga una alimentación variada a lo largo del día e incluirlos a meudo (no te olvides de los frutos secos crudos o tostados sin sal y de las semillas como fuentes proteicas y de grasas saludables y omegas, que además están muy ricos).
One day, I'm gonna grow wings
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La lista de productos veganos de supermercado