Subo esto para anunciar algo que acabo de ver en el Fb de Virginia de Creativegan. Próximamente publica un libro de recetas en Anaya, con de Lucía de Dime qué comes.
Copio:
"Por fin puedo hablaros de algo muy bonito en lo que he estado trabajando en los últimos meses junto con Dime Qué Comes: ➤➤➤➤ Sacamos libro de cocina con la editorial Anaya
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Se llama ♔♔ Cocina Vegana ♔♔ y cuenta con 80 recetas mías y la información nutricional de Lucía, que se lo ha currado un montón para que sea un libro de referencia para todas las personas que estén empezando
El libro saldrá a la venta a finales de mes, pero os iremos dando novedades ^__________________^
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De la ficha disponible en la página del grupo Anaya:
"Cocina vegana
García, Virginia (Autor)
Martínez Argüelles, Lucía (Autor)
El veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel…) así como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo. Las personas vegetarianas suelen tener menores índices de obesidad y una buena salud cardiovascular, a menudo relacionado todo ello con un estilo de vida global más saludable. Si a ello le sumamos el menor impacto medioambiental y una elección de alimentos más enfocada a la justicia social, se perfila como una opción responsable y comprometida con el futuro de todos. Adoptar una alimentación vegana es mucho más fácil de lo que parece en un principio. Con las estupendas recetas de CreatiVegan y los consejos de Lucía Martínez, el paso será sencillo, sorprendente… y delicioso. CreatiVegan es la web de cocina vegana más popular en español. Detrás está Virginia García, investigadora y gastrónoma incansable, que intenta hacer recetas accesibles a todos sin renunciar al sabor propio de la alta cocina. Ciencia, creatividad y tecnología se dan la mano. Lucia Martínez es Graduada en Nutrición Humana y Dietética, desde 2010 está detrás del blog Dime Qué Comes, donde desde un punto de vista cercano y accesible habla de alimentación, dietética y cocina, con especial atención a la dieta vegetariana. Forma parte además del Grupo de Nutrición de la Unión Vegetariana Española.
Colección:Libros singulares
Páginas:208
Publicación: Diciembre de 2015
Precio: 17,95 €
ISBN:978-84-415-3762-0
Código:2360078
Formato: Papel
Temática:Cocina vegetariana -- WBJ
Cocina general y recetas -- WBA"
Lo que no he conseguido es encontrar sola la foto de la portada para enlazarla aquí.