Muchas dudas!

[Soly]

Hola! Desde hace un tiempo estoy planteándome el ser vegetariana, pero no sé cómo empezar y que alimentos son adecuados.
Por ejemplo, si en un sobre de sopa pone en ingredientes que tiene extracto de gambas, ¿podría comerlo?
¿Se necesitan suplementos para completar la dieta vegetariana?

Muchas gracias!

[nessie]

Hola! Desde hace un tiempo estoy planteándome el ser vegetariana, pero no sé cómo empezar y que alimentos son adecuados.
Por ejemplo, si en un sobre de sopa pone en ingredientes que tiene extracto de gambas, ¿podría comerlo?
¿Se necesitan suplementos para completar la dieta vegetariana?

Muchas gracias!

Hola Soly, bienvenida.

Si el extracto de gambas es natural, es decir hecho con gambas, el sobre de sopa no sería apto para vegetarianos.

Alimentos adecuados son verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos... Esa debería ser la base de tu alimentación. La comida que ya viene procesada (hamburguesas vegetales, sopa de sobre y esas cosas) debería ser algo poco frecuente en tu dieta.

Si tienes alguna duda concreta pregunta sin problemas. De todas formas te animo a que consultes las FAQ's del foro, que es una recopilación de hilos con mucha información que seguro encuentras útil. Ahí también encontrarás algún hilo acerca de suplementos.

[oriola]

Hola! Desde hace un tiempo estoy planteándome el ser vegetariana, pero no sé cómo empezar y que alimentos son adecuados.
Por ejemplo, si en un sobre de sopa pone en ingredientes que tiene extracto de gambas, ¿podría comerlo?
¿Se necesitan suplementos para completar la dieta vegetariana?

Muchas gracias!

Hombre, puedes comer lo que te de la gana. La pregunta es ¿quieres comer gambas? Aquí cada uno está por sus propios motivos, tú tendrás los tuyos que te llevarán a no querer comer gambas.

Siendo vegetariana, es muy recomendable suplementar la vitamina B12. O tomar alimentos enriquecidos con B12.