¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos

[nekete]

¿Es que hoy es el día internacional de comer lentejas?.

Pues no. Fue el día internacional del yoga. El día siguiente, el 22 de junio, no fue día internacional de nada, esta vacante. Si quieres puedes mandar una propuesta de día internacional a naciones unidas. Sin embargo fue el día mundial del suelo y la tierra fértil. Hoy dya 24 de junio también esta vacante.

[Mandarinas]

¿Tú crees que los señores de la ONU me harían caso?, ¿tendré que recoger firmas?. Dado que existe el día internacional del hummus, o el de la patata, quizás no les parezca una locura proponer el del trigo sarraceno...Pensándolo bien, quizás sería más interesante proponerles el día internacional de los higos chumbos, o de las chumberas, razones hay:

Frutos, pencas y savia servían de alimento y bebida en terrenos semiáridos, donde otros cultivos no lograban darse por falta de agua. Se usaba también como planta medicinal, como forraje para el ganado, para crear tintes naturales aplicables a las artesanías y textiles, como combustible para el fuego… la lista es interminable.
(...) desde hace siglos, las comunidades indígenas del centro de México usan la baba que contiene la penca del nopal para purificar el agua turbia de manantiales y pozos de los que se abastecen sus pobladores. Este conocimiento ancestral se fue transmitiendo generación tras generación, logrando incluso el reconocimiento por parte de la comunidad científica.
(...)
Su equipo de investigación demostró que el mucílago, nombre que se le da al líquido viscoso que contienen las pencas del nopal, es capaz de purificar aguas contaminadas con sedimentos, bacterias y ciertos metales pesados hasta hacerlas aptas para el consumo humano.
(...)
El mucílago actúa como una sustancia floculante que aglutina sólidos en suspensión facilitando su posterior precipitación. De este modo, las partículas contaminantes se agrupan en núcleos más densos que, por su propio peso, se depositan en el fondo del agua, facilitando el filtrado. En el caso de aguas contaminadas con metales pesados como el arsénico, el proceso resulta algo más complejo, pero consiste igualmente en la capacidad de esta sustancia de separar y agrupar los metales, que suben a la superficie del agua y pueden ser retirados.

Un recurso abundante y asequible.

Y ahora la pregunta del millón: ¿realmente sirven para algo los días internacionales, o son como la Declaración de los Derechos Humanos, que basta leerla para saber que contiene aquellos principios que se incumplen un día sí y otro también a lo largo y ancho de este "nuestro" Planeta Azul?.

Artículo 1:
Todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos y, dotados como están de razón y conciencia, deben comportarse fraternalmente los unos con los otros.

(Mandarinas, te estás desviando del hilo...Maniobra anti-offtopiqueo en 3,2,1...)

¡Foto!

[Mandarinas]

Ensalada especiada de guisantes con tomate, cebolla y judías verdes y bolaca de arroz y boniato rellena de tempeh marinado en salsa de soja y eneldo, acompañada del aprovechamiento de la salsa de yogur de "sojaaaaaggghhhperoquémalsabesolo" del otro día.

Una foto más de lo que comeré mañana y empezaré a considerar que tengo un principio de gastrofotofilia.

[Malacara]

Ensalada especiada de guisantes con tomate, cebolla y judías verdes y bolaca de arroz y boniato rellena de tempeh marinado en salsa de soja y eneldo, acompañada del aprovechamiento de la salsa de yogur de "sojaaaaaggghhhperoquémalsabesolo" del otro día.

La ostia! (perdón) que pintaza! Hay que ver como te lo montas, parece algo sacado de la carta de un restaurante Michelín

Yo curry de lentejas con arroz basmati integral y espinacas al que añadí el resto de un curry de berenjenas, plato de fruta cortada de temporada con muchos frutos rojos y un buen puñado de frutos secos. Siento no poner foto pero ya no tiene remedio, la próxima vez será

Ah, y también comí una pequeña ensalada con un aliño picante como uso y costumbre

[Coccoloba]

¿Tú crees que los señores de la ONU me harían caso?, ¿tendré que recoger firmas?. Dado que existe el día internacional del hummus, o el de la patata, quizás no les parezca una locura proponer el del trigo sarraceno...Pensándolo bien, quizás sería más interesante proponerles el día internacional de los higos chumbos, o de las chumberas, razones hay:



Y ahora la pregunta del millón: ¿realmente sirven para algo los días internacionales, o son como la Declaración de los Derechos Humanos, que basta leerla para saber que contiene aquellos principios que se incumplen un día sí y otro también a lo largo y ancho de este "nuestro" Planeta Azul?.





(Mandarinas, te estás desviando del hilo...Maniobra anti-offtopiqueo en 3,2,1...)

¡Foto!

Me pregunto que es esa cosa morada? Hojas de lechuga lombarda al vapor, quizás?

[Mandarinas]

La ostia! (perdón) que pintaza! Hay que ver como te lo montas, parece algo sacado de la carta de un restaurante Michelín

Gracias.

Yo curry de lentejas con arroz basmati integral y espinacas al que añadí el resto de un curry de berenjenas, plato de fruta cortada de temporada con muchos frutos rojos y un buen puñado de frutos secos.

Curry al cuadrado.

Siento no poner foto pero ya no tiene remedio, la próxima vez será

¿Qué decías de llegar tarde a la foto? http://www.forovegetariano.org/foro/...1#post21471863

Me pregunto que es esa cosa morada? Hojas de lechuga lombarda al vapor, quizás?

Son los restos de un teletubbie aficionado al ballet...



...que me vendieron como lombarda. ¡Pero no se lo digas a nadie!

[Riply]

Ensalada especiada de guisantes con tomate, cebolla y judías verdes y bolaca de arroz y boniato rellena de tempeh marinado en salsa de soja y eneldo, acompañada del aprovechamiento de la salsa de yogur de "sojaaaaaggghhhperoquémalsabesolo" del otro día.

Una foto más de lo que comeré mañana y empezaré a considerar que tengo un principio de gastrofotofilia.

Dinos la verdad...confíesate....lo pediste para llevar en un restaurante, a qué sí?!

[Mandarinas]

"Vamos con afán, todos a la vez,
a buscar con ahínco la bola dragón.

Sin duda será, convencido estoy,
una aventura grande llena de emoción.

Este mundo es una isla sin par,
donde hay escondido, un tesoro en él.

Hoy un sueño multicolor, brilla fuerte en mi corazón,
como el sol entre las nubes, con todo su gran esplendor,
la aventura empieza ahora, vamos pues allá, allá, allá, allá, allá."



Las bolacas (y la ensalada) son "totally homemade" Riply.

(Planteandome cómo sería una variación del tempeh de relleno con un marinado de mostaza y cerveza sin...)

[Kiwi_]

Mandarinotas, ¿de dónde han salido esas cagarrutas?

Tus platos tienen más colorido que la bandera gay

[Mandarinas]

Mandarinotas, ¿de dónde han salido esas cagarrutas?

¿Quieres?, pero antes hay que esperar a que se aparezca un dragón para pedirle los deseos. Luego ya si eso...

Tus platos tienen más colorido que la bandera gay

Vale, sí, me falta el color azul, ¿pero no esperarías que pusiese ahí un sugus de piña con su envoltorio, verdad?.

Por treinta cagarrutas rellenas de tempeh: Alimentos de color azul.
Un, dos, tres, responda otra vez.