Vaya, tengo todos los ingredientes, pocas veces me pasa. A ver si lo pruebo este fin de semana, que tiene muy buena pinta!! Aunque si queda blando no creo que me guste la textura.
No se si hacer este o buscar algo tipo milanesas...
Vaya, tengo todos los ingredientes, pocas veces me pasa. A ver si lo pruebo este fin de semana, que tiene muy buena pinta!! Aunque si queda blando no creo que me guste la textura.
No se si hacer este o buscar algo tipo milanesas...
Demasiado al este es oeste.
Ilumi pruebalas con harina de lentejas o garbanzos que quedan muy ricas...Drakora a mi no me quedan blandas, me gusta mucho la textura. Yo las hago pequeñitas y finas, tipo hamburguesitas y las dejo un buen rato que se hagan en la plancha.
Las hemos hecho para cenar, y nos han gustado mucho, segurísimo que repita. Yo las hice al vapor en la olla rápida (unos 10 min.), luego las pasé un poco por la plancha con unos ajitos. Me ha gustado mucho el sabor. Gracias por compartir.
Cociendo garbanzos para poder hacer esta receta por la noche
Con el resto de garbanzos haré humus supongo, o alguna otra cosa.
Demasiado al este es oeste.
mm... las he hecho y están muy buenas, con orégano en vez de albahaca porque no tenía. Me encantan, aunque un pelin humedas por dentro, supongo que tendré que dejarlas mas tiempo en la sartén y tal vez no echarle agua o caldo a la masa, porque creo que no es necesario del todo. Pero han quedado sabrosas y crujientes , repetiré con ésta receta, además es sencilla.
Última edición por spiritello; 31-mar-2015 a las 20:13 Razón: alguna falta ortográfica paranormal
.......No es lo que nos pasa, si no como lo enfrentamos, lo que cuenta.
repetido
.......No es lo que nos pasa, si no como lo enfrentamos, lo que cuenta.
Las hice la semana pasada y nos encantaron! Muy facil de hacer y muy bueno!
La verdad que están deliciosas, se han vuelto algo habitual en mi casa. El seitan no nos gusta, pero esto...
El otro día las hice acompañadas de una salsita de curcuma... que cosa más rica. Varios días después las hice en dados para una ensalada veguiCesar, una pasada!!
Hoy voy a intentar rellenarlos con pimiento, setas y queso vegano (el de patata y zanahoria), para hacer una especie da cachopo. A ver que sale...
A mi también me quedan muy blanditos por dentro, y aunque no me desagrada, no acaba de convencerme esa textura. He probado a hacer un pure con los garbanzos tirando a líquido, para poder echar más gluten, pero pierden su sabor característico. Si le echo harina de garbanzo, quedarán más duritos?
A mi al final me ha acabado por encantar precisamente la textura un poco chiclosa que queda por dentro y crujiente por fuera, de hecho he leido que es así como debe de quedar según la receta original, así que estupendo. Yo creo que ya con harina quedaría otra historia, una receta diferente, pero todo es probar, claro.
Ésta se ha vuelto una de mis recetas preferidas y básicas.
.......No es lo que nos pasa, si no como lo enfrentamos, lo que cuenta.
Sí, seguramente tengas razón. Bueno, a ver como quedan rellenos.
Con otras legumbres quedará rico también? Alguien probó?