¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos

[Cor-de-laranja]

Pues fíjate, que a mí, no me gusta la calabaza, pero luego veo los platos como éste o como los de Vellocino que también utiliza mucho la calabaza y me entra como envidia y al final, me vais a hacer re intentarlo! Y mira que no quería

A mí me gusta mucho en crema y el bizcocho y magdalenas de calabaza

[Drakora]

Comida vegana de domingo!!
Hamburguesa de berenjena.

[nhoa]

Comida vegana de domingo!!
Hamburguesa de berenjena.

Muy chula la foto!

[nhoa]

A mí me gusta mucho en crema y el bizcocho y magdalenas de calabaza

A mí sólo hasta ahora, el pan de calabaza de justvegetal. Ya iré probando más cosas, que me he animado. Gracias!

[Drakora]

Gracias nhoa, voy mejorando las fotos para mi instagram

[Sarmale]

¿Cuál es tu instagram?

[Crisha]

Ayer nos dimos un lujo y nos fuimos a un etíope a comer el especial vegetariano. Si no habéis ido nunca, os lo aconsejo. Eso sí, no sé si la comida es toda apta para veganos.

[CarrotRope]

Ha sacado hace poco un libro de cocina vegana etíope una del foro de The Post Punk Kitchen, Teff love se llama. Ahí lo dejo

[Crisha]

jejeje, la verdad es que desde que sé que el granero integral tiene teff, me da miedo que se convierta en una "nueva quinoa", porque no creo que se produzca por estos lares

[CarrotRope]

Pues ni he caído en que era el título era por el cereal. Es, como el amaranto, una cosa que ni he usado, ni me llama nada. Pero habrá en el libro cosas más comunes en mercados no africanos, de cultivo más cercano, digo. Por ahora es que no tiene vista previa en Amazon, que además está agotado en el de EE.UU. (¡?) ni en Google Libros.
Bueno, el blog de la autora es este, tiene 6 recetas etíopes por ahora:
http://kitteekake.blogspot.com.es/p/recipes.html

Hace tiempo encontré esta receta y me la guardé, justo porque lleva cosas que tengo en casa (me sirve de recordatorio para hacerla algún día):

http://world-food-and-wine.com/recipe/ethiopian-alecha