La escalivada, mola!
15 de enero. Oficialmente para mí se acabaron las Navidades. Ayer me llegó mi nueva pauta dietética.
Hoy me he tomado un café con leche de avena y luego desayunaré un sándwich bien rico. Para media mañana me he hecho otro sándwich de tahina con tomate crudo. La tahina yo siempre la he probado en el hummus y en ningún otro sitio más, pero tiene mucho calcio y voy a ver si me gusta.
También compré tortitas integrales para hacerme... llamadlo como queráis: wraps, burritos o lo que sea, con muchos canónigos y rúcula, tofu adobadito (no sé si me gustará el tofu frío o el tempeh, ni frío ni caliente, pero lo voy a comprobar en breve) y he cogido ideas de patés vegetales con garbanzos y alubias y verduras machacadas que tienen muy buena pinta.
Y para comer, verdinas. Mi segunda legumbre favorita. La primera siempre van a ser los garbanzos...
A media tarde tengo frutos secos impepinablemente.
La cena no sé. No tengo ni idea de qué me voy a hacer. Porque voy a inglés y llego a las diez de la noche. Y no tengo nada congelado digno de cenar. Lo mismo descongelo un plato de tofu y le echo un poquino de arroz.
La tahina esta buena A mi me sabe a cacahuetedesayune licuado manzanote y yogur de soja con merme casera. Cafe con leche de avena
A mi también me gusta la tahina con tomate picadito en bocata.
A mi el tahini me gusta con todo, es más... a veces me lo como a cucharadas
Yo chupo el cuchillo (de untar. Bueno, también chupo los de sierra, desde pequeñita: no. Nunca me he cortado, soy una experta), pero el sabor del tahini solo en mi mente oscila entre "me apasiona" y "qué asquito"... Ahora estoy llenísima (ay, no pensé que iba a decir esto jamás después del pasote que me he dado en estas Navidades que han durado un mes y pico), pero luego a las doce y media o una lo comeré y os contaré.
He visto en un libro vegano maravilloso (sí, los colecciono) que se llama Nut Butter Cookbook varias recetas de tahini que tienen buena pinta y que haré este fin de semana. Desde que dejaron de vender mi tahini favorito, los demás no me gustan.
Ay, pobre. A mí sí me apetece sopa cuando estoy mala, pero como tres cucharadas y ya estoy llenísima... Mejórate para el martes, juas juas juas.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.