Acabo de comprar mi n-esima sarten cerámica. No uso las de teflón por el tema de toxicos pero la verdad es que cocinaba mejor con ellas. Sobretodo para los rebozados. Con las de cerámica ya desde el primer uso se me acaban quemando un poco, cosa que no me pasaba con el teflón. Además aunque las cuido bien acaban pegándose y claro, en dinero es todo un gasto estar comprando sartenes cada dos por tres.
Buscando alternativas me he encontrado con algunas paginas que venden sartenes de hierro. Esto me recuerda un poco a épocas de la abuela (Cosa que no me disgusta), pero me gustaría tener opiniones de alguien que las use de forma cotidiana.
¿Se pegan?
¿duran toda la vida como prometen?
¿Son costosas de mantener en dedicación?
OS dejo una pagina donde he encontrado que las venden.
http://www.lecuine.com/sartenes-de-b...pfoa-ptfe.html