IMGP1911.jpgMucho ánimo para Daniela, Vello, y para ti... !
Resulta que ayer celebramos por adelantado el cumple de Alicia con mi familia, en Zaragoza (y dentro de un par de semanas, repetición de la jugada con la familia paterna, en Valencia...) y decidí hacer tu tarta Oreo, con un par de cambios debidos a las circunstancias (sin galletas porque se me olvidaron y con nata de vaca porque no tenía ni idea de dónde comprar nata vegetal montable). Hice el bizcocho el día anterior porque el día mismo de la fiesta aún tenía mucho que cocinar, y además por la mañana me había apuntado a una marcha de una asociación de Zaragoza contra el cáncer genital y de mama. Bueno, pues aun así... ¡estaba jugosísimo, el jodío parecía recién hecho! Eso por no hablar de la cara de alucine de mi carnaca familia cuando les dije que eso no llevaba ni huevos ni mantequilla...
A todos los presentes que aún no la hayan hecho, arrepentíos, pecadores, y de cabeza a la cocina!
Además de eso, también hice una tortilla de patatas, una empanada de verduras, unas palmeritas de paté de tomate y un super cuenco de guacamole para untar nachos, y de añadidura dos pizzas compradas. Éramos 11 adultos, más Alicia y mi sobrina nieta de un mesecito.
No hace falta decir que en el Cumpleaños de Alicia II volveré a hacer el mismo pastel dividiendo por la mitad los ingredientes