Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Bocadillos
Ingredientes:
- Pan de molde rústico
- Mezcla de hojas de escarola, rucula y radichio (de bolsa sirve)
- Remolacha hervida.
- Mostaza antigua
Preparación:
Untar el pan con la mostaza, la cantidad, al gusto de cada cual.
Cortar la remolacha en rodajas finas.
Montar el bocadillo, poniendo las rodajas de remolacha entre capas de hojas, para que no se moje el pan.