Pregunta:
Como a diario cerca de 250 ml de leche y 80 gramos de huevo siempre hervido. Con ello no sé si cubro las necesidades diarias de vitamina B12
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Respuesta
Acerca de la vitamina B12:
Con esos dos alimentos ingieres aproximadamente unos 2,06 microgramos de B12 (1,1 a partir de la leche y 0,96 a partir de los huevos) (1). Tus necesidades son aproximadamente unos 2.4 microgramos (2). Cubrirás el resto de tus necesidades si ingieres por ejemplo cereales de desayuno, que suelen ir enriquecidos en esta vitamina.
Te recomiendo, en cualquier caso, que consultes
esta página para obtener más información.
- Julio Basulto, responsable de nutrición de la UVE