Hola foreros!!
Me llamo Vanesa y vivo en Madrid. Desde hace varios años tengo ganas de dar el paso al vegetarianismo. De hecho, fui vegetariana durante una temporada el año pasado. Pero vuelvo a estar aquí, en el foro de Aun no soy vegetariana.
En la mayor parte de los casos supongo que no es una sola la razón que nos impide dar el salto, la mayor parte de las veces son muchas cosas pequeñitas juntas entre las que hay que escarbar para encontrar la de verdad... y en mi caso, es el miedo.
Mi madre es bióloga y médico natural y siempre ha ejercido como tal en casa. No recuerdo la última vez que tomé un vaso de leche, pero sin duda no fue en mi casa. La carne roja es muy muy extraño que ronde por casa, aunque el pescado es el pan nuestro de cada día.
Cuando le dije a mi madre el año pasado que me iba a hacer vegetariana, esperaba su apoyo. Ella no lo es durante la comida, al medio día, pero el resto del día no toma nada nada de carne animal, por lo que di por hecho que me animaría! Cual fue mi sorpresa cuando puso el grito en el cielo y me dijo que era imposible que estuviese sana alimentándome así. Cuando vio que iba en serio, me acompaño a una tienda a comprar algas (que me encantan) y otros alimentos y suplementos para mi nueva dieta, pero nunca dejó de refunfuñar.
Pasó el tiempo, yo me encontraba bien y (a pesar de no usar sustitutivos para la carne) llevaba bastante bien cocinar para mí y para mi pareja (que no es vegetariano), e incluso él comía vegetariano bastante a menudo (4 días por semana o algo así) sin ponerme problemas.
Pero mi madre siguió insistiendo. Yo SÉ que puedo estar sana siguiendo una dieta vegetariana. Desde siempre soy muy consciente de lo que como y procuro equilibrarlo, así que es algo que sale muy natural en mí y que no va a cambiar por quitar cosas de mi dieta.
Lo que no sé es porqué cedí. Ella no volvió a sacar el tema desde entonces, y la verdad es que yo tampoco. Va a hacer un año de esto estas Navidades.
Quiero volver al vegetarianismo, porque cuando no como cadáveres me siento más yo, más libre y más sana. Pero no sé cómo decírselo, y no sé cómo responder a sus insistencias. Es mi madre, tampoco es como si pudiese mandarla a tomar viento fresco por las buenas... Más bien, querría tener más información, más concreta, o poder hablar con algún médico que apoye el vegetarianismo (y el mío de cabecera mucho me temo que no lo hace!)...
No lo sé. Necesito consejo, información y ánimos.... Alguien me puede dar alguna de las tres cosas??
Si habeis llegado hasta aquí, gracias por aguantarme!!