Amigos: pues despues de una semana llena de dudas, investigación y mucha conversación familiar he tomado la decisión de volver a ser vegetariana de por vida.
He averiguado muchisimo ya que como soy prediabetica tengo que tener mucho cuidado con lo que consumo, hablado con nutricionista, preguntado a Aniel del foro que muy gentil me ha ayudado con un menú que utiliza su madre diabética, y pues ya, he dado el paso.
Mi marido me apoya pero no me acompaña, todos tenemos libre albedrio si que tiempo al tiempo para él...
Estoy feliz, por fin lograré coherencia total entre todos los cuidados que tengo en los productos que compro (siempre veo si está el conejito o la leyenda ya que evito comprar productos testeados hace mucho tiempo), si que ahora al no consumir carnes siento un gran alivio.
Muchas gracias por su compañia, porras, apoyo, etc... en el subforo aun no soy vegetariano. Ahora mi tarea empieza, debo conseguir soya por estos lados y aprender a cocinarla jejje, pero estoy feliz de hacerlo.