Mmmmm! Aún lo tengo en la boca, y estoy relamiéndome de gusto!
Os cuento:Me he acordado de lo que disfrutaba cuando era carnaca del pollo con salsa de nata que hacía mi madre, y he decidido intentarlo con seitán. Resultado:superior!
Platos principales : seitán
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes
- Seitán
- aceite de oliva
- Champiñones
- cebolla
- Jerez
- pasas
- Nata de soja
- pimienta
No pongo las cantidades, porque lo he hecho a ojo. El sentido común os guiará
Elaboración
1- Calentar el aceite de oliva
2- Poner la cebolla picadita, a fuego lento
3- Cuando esté hecha, añadir los champis troceados y el seitán también en dados. Dejarlo unos tres minutos
4-añadir un chorrito de jerez, las pasasy la pimienta. Dejar cociendo un poco más
5- Finalmente, echar la nata de soja, sin miedo, y dejar que vayan ligando los sabores (se dice así, ¿no?)
Cuando la salsa espese, a servir y a disfrutar!
Estoy feliz, ¡he creado algoooo! Es como para que aparezca en las gloriosas compilaciones de Arrels!
(Ah, Arrels, recuerda que no tengo cámara, sorryyyyy!)
Bon apetit!