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ARTICULOS GENERALES No recetas propiamente pero si artículos de interés general para una buena cocina.

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  #1  
Antiguo 25-jul-2008, 05:56
Avatar de arrels
arrels arrels está desconectado
cocinando otras ideas...
 
Fecha de Ingreso: julio-2007
Mensajes: 11.674
Descargas de libros y programas de cocina vegetariana/vegana en el foro y en la red.

Dejo aquí enlaces con hilos del foro que dan acceso a descargas gratuitas de libros y programas de cocina vegetariana:


Serie de recetarios veganos del foro "Descubriendo la cocina vegetariana"



1-32 recetas de pasta veganas (el pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/13705481...eganaelpdf.zip


2-36 arroces veganos ( el pdf del foro )

http://rapidshare.com/files/13673109...ganoselpdf.zip


3-Reposteria Vegana (el pdf del foro) :

http://rapidshare.com/files/13303806...egana.zip.html

4-Quesos y Tortillas Veganas (el pdf del foro):

http://rapidshare.com/files/13303835...illas.zip.html

5-Patés vegetales (el pdf del foro ):

http://rapidshare.com/files/13303886...tales.zip.html

6-Dulces navideños veganos (el pdf del foro) :

http://rapidshare.com/files/13303755...ganos.zip.html

7-Cocas, empanadas , pasteles, “quiche” y tartas saladas veganas (el pdf del foro )

http://rapidshare.com/files/13310449...tales.zip.html

8-Adaptaciones veganas de recetas clásicas (otro pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/13340624...egana.zip.html

9-Cremas y sopas veganas (el pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/13376620...mas_1.zip.html

10-Ensaladas Veganas (el pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/13426715...nas-1.zip.html

11-Hortalizas y verduras rellenas (el pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/13523192...nas_el_pdf.zip

12-Hamburguesas y pizzas veganas (el pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/13586383...ganaselpdf.zip

13-Frivolidades veganas (el pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/13924391...ganaselpdf.zip

14-44 recetas con legumbres (el pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/14127362...mbreselpdf.zip

15-Especial aperitivos y entrantes ( el pdf del foro)

http://rapidshare.com/files/14285230...yentrantes.zip

16-Especial seitán , soja texturizada , tempeh y tofu ( el pdf del foro )

http://rapidshare.com/files/14464652...tempehtofu.zip

17-Especial Otros Cereales (el pdf del foro )

http://rapidshare.com/files/14742808...rocereales.zip

18- Cocina vegana internacional

http://rapidshare.com/files/15837363...egetariano.pdf
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Natural Gourmet :

http://www.forovegetariano.org/foro/...atural+gourmet

Recetas vegetarianas selectas:

http://www.forovegetariano.org/foro/...cetas+selectas

Recetario vegano de Igualdad Animal:

http://www.forovegetariano.org/foro/...gualdad+animal


Edito y añado otra opción de descarga esta vez :

Cocina fácil para vegetarianos y veganos de la web de Homovegetus


http://www.homovegetus.cl/RECETARIOvegano-SVVC.pdf

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Añado otro: Mascarpone desde el foro de Chefuri (http://foros.chefuri.net/recetas-871...n_inglés).html ) ha dejado el enlace para la descarga de esta revista y un conversor para las medidas.
Copio parte de su mensaje :

Cita:
"Desserts Magazine" es una revista electrónica dedicada al mundo de la repostería, el tercer número se dedica en exclusiva a la repostería vegana.
Son casi 50 páginas con unas elaboraciones y presentación realmente estupendas.
El problema que os podéis encontrar es la conversión de las unidades de medida americanas (tazas, cucharadas, etc). Yo utilizo la conversión que nos ofrece esta página:

http://www.onlineconversion.com/weig...me_cooking.htm

En la parte de arriba ponéis el alimento a convertir (por ejemplo harina: "flour, U.S. all-purpose"), abajo ponéis el número de las unidades a convertir. A la izquierda seleccionáis la medida original (por ejemplo tazas: "cup [US]"), y a la derecha las unidades en las que lo queremos ver (por ejemplo gramos: "gram"). Al final, pulsando el botoncillo "Calculate" nos dirá que una taza de harina pesa aproximadamente 100g.

Podéis descargar la revista en el siguiente enlace :

http://www.dessertsmag.com/magazines...-Magazine3.pdf
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Última edición por arrels; 13-abr-2009 a las 15:43.
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  #2  
Antiguo 28-jul-2008, 08:20
Avatar de arrels
arrels arrels está desconectado
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Fecha de Ingreso: julio-2007
Mensajes: 11.674
Como perdimos los archivos de la cuenta de boxstr he borrado los enlaces en el primer mensaje y he subido los de rapidshare que siguen activos al primer mensaje .
Si en algún momento fallan los enlaces avisad dejando un mensaje aquí o un mp para que volvamos a subirlos
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  #3  
Antiguo 28-jul-2008, 14:44
Avatar de Snickers
Snickers Snickers está desconectado
Cuestión de fondo
 
Fecha de Ingreso: septiembre-2007
Ubicación: En la capi
Mensajes: 18.004
Muchas gracias

eres un crack !!!!!!!!
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Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

Los motivos para ser vegan@:
http://www.veganpeace.com/books_vide...ESWhyVegan.swf

http://i44.tinypic.com/1znly6t.png
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  #4  
Antiguo 28-jul-2008, 15:23
Avatar de ZEN_ic
ZEN_ic ZEN_ic está desconectado
intervegano
 
Fecha de Ingreso: diciembre-2006
Ubicación: Madrid (España)
Mensajes: 3.369
Buena recopilación
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RespuestasVeganas.Org - ¿Huevos? - ¿Lácteos? - Directorio de Blogs Veganos - Agenda Animalista - ¡Vota PACMA!
Si eres vegano puedes ser intervegano = veganismo + idioma esperanto + símbolos
Método científico y pensamiento crítico Vs Pensamiento religioso y creencias
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  #5  
Antiguo 31-jul-2008, 08:17
Avatar de arrels
arrels arrels está desconectado
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Fecha de Ingreso: julio-2007
Mensajes: 11.674
He actualizado la lista inicial con los nuevos pdf de cocina vegana
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  #6  
Antiguo 31-jul-2008, 21:00
Avatar de bruma
bruma bruma está desconectado
miss lunatic
 
Fecha de Ingreso: junio-2007
Ubicación: madrid
Mensajes: 3.266
jejeje qué lista eres arrels, así nadie puede decir que no sabe qué cocinar... ¡vegetas!...¡a la cocina!!!! juaaaaaas
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"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
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  #7  
Antiguo 05-ago-2008, 09:42
Avatar de digoque
digoque digoque está desconectado
Usuari@ expert@
 
Fecha de Ingreso: junio-2008
Ubicación: frente al pc ¿no me ves?
Mensajes: 1.687
Cita:
Iniciado por bruma
jejeje qué lista eres arrels, así nadie puede decir que no sabe qué cocinar... ¡vegetas!...¡a la cocina!!!! juaaaaaas
Desde luego! ahora el problema es la capacidad de decisión de cada uno...
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Por aquí trasteando de nuevo...
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  #8  
Antiguo 19-ago-2008, 11:28
Avatar de margaly
margaly margaly está desconectado
Renunciante
 
Fecha de Ingreso: octubre-2006
Ubicación: Madrid
Mensajes: 22.034
he puesto en mi blog los enlaces a los pdf. Se bajan directamente en pdf para la gente que tenia problemas con los compresores.

http://sentimientosveganos.blogspot....getariano.html
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- Nuevo foro de Animales Sin Hogar -

-"Y si no se te parte el corazón al saber lo que le están haciendo al mundo que amamos, siento lástima por ti, quizás ya no estés vivo. Pero si la muerte del planeta que amamos te hace llorar, entonces coge esas lágrimas y conviértelas en acción.". . . Rod Coronado.

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  #9  
Antiguo 19-ago-2008, 11:29
Avatar de arrels
arrels arrels está desconectado
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Fecha de Ingreso: julio-2007
Mensajes: 11.674
Cita:
Iniciado por margaly
he puesto en mi blog los enlaces a los pdf. Se bajan directamente en pdf para la gente que tenia problemas con los compresores.

http://sentimientosveganos.blogspot....getariano.html
Graciassssssssssss
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  #10  
Antiguo 28-ago-2008, 21:59
Avatar de trust
trust trust está desconectado
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Fecha de Ingreso: marzo-2008
Mensajes: 232
y yo sin ver estas cosas, jo-der arrels que currele! al rapidshare de cabeza que tengo cuenta, gracias!!!
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