Iniciado por
sunwukung
Pues no lo veo claro, yo conozco a bastante gente que NUNCA come nada crudo, y se alimenta a base de carne y lácteos pasteurizados, y no entiendo, habría que medirlo, de donde sacan, no ya una larga lista de nutrientes y oligolementos sospechosos de estar ausentes , sino, por ejemplo, vitamina C, que se destruye fácilmente por el calor o el procesamiento. Porqué no hay mucha más gente con escorbuto. Me faltan datos. Claro que esto estaría en consonancia con el incremento enorme de enfermedades degenerativas y crónicas en general, con lo que la esperanza de vida a partir de cierta edad es prácticamente la misma que en la mayoría de los países "pobres", pero no explica porqué la gente aguanta tanto tiempo con una salud mediocre, pero aguanta, hasta ahora.