En distintos posts se ha debatido mucho sobre el consumo y sobreconsumo de cereales. ¿Y las legumbres? ¿Qué opinión teneis sobre las legumbres? ¿Las tomáis muy a menudo?. Sobre ellas recae la leyenda de que engordan, que sumado a su lenta coción, ha beneficiado a que las nuevas generaciones las desterrasen de la cocina actual.