Aún no soy vegetariana y lo me siento mal por esto...

[poupee75]

Hola, soy Nuria y nueva por aquí.

Mi historia es que me falta poco para ser vegetariana y el problema está en que no doy el paso final y quizás alguien pueda ayudarme

Hace casi 3 que no como pollo, pavo, cerdo o ternera.... Aunque la verdad es que durante mi vida adulta, tampoco comí en exceso de éstas carnes... Sin embargo como pescado eventualmente y el comer pescado o marisco me provoca unos remordimientos horrorosos. El asunto se complica si encima no tenés a nadie a tu alrededor que te comprenda. Luego de haber tomado esa decisión que fue duramente criticada por mí entorno (pareja, amigos, familia, familia política, sigo?), con el tiempo empezaron a "respetar" que no coma las carnes que mencione antes, porque se alegran que aún como algo de pescado y a mí, en cambio, no me alegra nada...
Es muy desgastante que la gente juzgue o no comprenda o respeta las razones que te motivan a tomar una decisión así ... Luego llegan los sermones típicos, que si una dieta equilibrada tiene que tener un poquito de todo, carne incluída, a saber las vitaminas que me faltan, que si no me da pena comerme una lechuga, que cómo una argentina no come carne (soy argentina)... bueno, podría estar horas e imagino que todos habrán pasado por experiencias similares
El hecho es que siempre tuve una pequeña anemia y la gente que lo sabe me ataca por ese lado, y yo argumento que no es necesario comer carne, ya que cuando era pequeña y comía carne, estaba igual...
Otra cosa que me preocupa mucho es que almuerzo en el trabajo y entre llegar tarde a casa o ir al gimnasio, nunca hago un huequito para preparar comida y siempre como ensaladas y la mi dieta no está muy equilibrada ... Así estoy, ahora que han llegado lo análisis del trabajo, ha apararecido mi cruz, la anemia, falta de hierro, acetonuria que no sé que es...
Nada, necesito un consejo de como encarar la decisión final, que no la termino de dar porque me preocupa como lo va a encajar mi entorno... aunque me parece que no lo encajaran nunca...

Por cierto, me he puesto más las pilas y me estoy preparando una dieta más equilibrada de lunes a viernes

Un saludo y estamos en contacto......

[naywa]

Hola y bienvenida! El tema de que tu entorno no te apoye, o que sigan empeñados en que necesitas comer carne, durará mucho tiempo, es algo a lo que los vegetarianos acabamos acostumbrandonos. Así que ten paciencia con ellos.

En cuanto a tu dieta, para que te resulte más fácil, prepárate un menu semanal, haz la compra para tener todos los ingredientes necesarios para ese menu en la nevera y así te resultará un poquito más sencillo. Todo es cuestión de tiempo y de habituarse al cambio.

Besos y que vaya bien!

[gehena]

hola poupee75! bienvenida al foro.

Dices preocuparte sobre cómo lo va a encajar tu entorno. Pero no sería más lógico preocuparte por cómo lo van a encajar los animales? a fin de cuentas, su vida está en juego, no la de tu entorno, no crees?
Este tipo de decisiones que, por desgracia, suponen ir un poco contracorriente, no suelen ser bien aceptadas de buenas a primeras. Pero piensa en la primera mujer de color que se sentó en la parte delantera de un autobús (donde sólo podían ir ciudadanos blancos). O las primeras defensoras del feminismo, del sufragio universal, de los derechos humanos, de los derechos de los trabajadores... etc
Pero no tienes que desanimarte porque la recompensa de vivir con la conciencia tranquila merece la pena!

Sobre la anemia... bueno... en concreto en los últimos análisis que me hice tenía los niveles de hierro muy altos. Llevar una dieta omnívora no te garantiza no tener anemia (cuánta gente que consume animales tiene anemia??). Llevar una dieta equilibrada sí
En el foro hay mucha información sobre el hierro, la anemia y cómo combinar correctamente los alimentos para que no te falte de nada
Este post es muy interesante: http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=hierro
o este:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=hierro

Sobre lo de tu menú semanal, aquí tienes un ejemplo:
http://www.unionvegetariana.org/menusem.html
A mí me vino muy bien al principio llevar un dietario con todo lo que comía al día, lo que tenía que comer a la semana de cada grupo de alimentos y de dónde obtenía nutrientes como el calcio, hierro, vitaminas... etc

Sobre el tema de los peces, puedes echarle un vistazo a esta web:

http://www.sentirbajoelagua.com/

Y tb puedes encontrar muchas recetas rápidas, sencillas y muy ricas en el apartado de recetas. Te animo a echarle un vistazo!

Ánimo! los animales, tu salud y la del planeta te lo agradecerán

[arrels]

Bienvenida al foro Nuria y mucha fuerza y ánimos .
A lo que ya te ha dicho naywa ( edito : y gehena que antes no estaba )añado que lo del hierro no tendria que ser un problema, hay varios foreros que han tenido anemia en su vida omnívora y que comentan que el problema no ha empeorado e incluso en algunos casos ha mejorado con su vida vegeta .
Aquí tienes un artículo sobre fuentes vegetales de hierro :

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=9052

y si pones "hierro" o "anemia" en la parte de arriba del foro, en la opción "buscar" verás que hay varios post donde se habló del tema .

Ve preguntando todas las dudas que te surjan que siempre hay quién responde

[Toni]

Chica, hablando de anemias y demás, servidor es vegano y está perfecto de hierro según el último análisis y no soy excepción a ninguna regla que yo sepa, así que no te preocupes. Y lee los enlaces, ya verás

[aaaxxx]

busca info en este foro, que la hay a mogollón! ánimo y da el paso sin dudar en cuanto veas que eres capaz!!! si sabes que haces bien no tienes nada que plantearte y si mucho que ganar ánimo! una vez lo hagas ya verás que no es para tanto, y poco a poco, cada día, te sentirás más feliz

[Nulyeta]

eiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bienvenida!!! QUERER ES PODER!!!!! eso te digo!!! Si algo te da remordimientos acaba con ello!!!!!!!! eso si, lee y aprende antes no es nada dificil... tiene sus cosillas jeje pero con el tiempo le vas cogiendo el hilillo!!!! Que no te de miedo nada! y si te critican... QUE LES DEN OYE!!! asi de claro! En realidad lo que importa es que tu te sientas bien contigo misma, y que tu estes bien fisicamente i interiormente!!!!
Te mando muchas fuerzas, animo y energia para seguir luchando por lo que quieres... ya sabes, si algo te molestaaa o no te gusta... SOLO TU LO PUEDES CAMBIAR... un vegsooooo

[perruja]

Yo creo que lo estás haciendo muy bien, en las comidas parece que no, pero sólo es un problema de organización y práctica, eso lo solucionarás aquí o si no, busca algún curso. Lo que te pasa a ti, nos ha pasado a todos, al principio es muy duro pero a medida que vayas aprendiendo cada vez será más fácil y estarás muy orgullosa de decir que eres vegeta.

No te preocupes, si comer pescado te entristece, lo mejor es que lo dejes, pero antes aprende unas recetas rápidas para que al menos sepas qué comer. Y busca compañías positivas, bien en este foro o en tu ciudad a través de cursos, en restaurantes vegetarianos o lo que se te ocurra.

[mim]

Bienvenida! Yo también tomaba algo de pescado antes de hacerme vegetariana, sobretodo cuando iba a casa de mis padres y me daba miedo como se lo tomarían cuando lo dejase. De todas formas yo siempre les dije que ese día llegaría y lo tuvieron que aceptar. Ahora me pasa algo parecido pero con el paso al veganismo. De hecho creo que lo llevo peor. Supongo que tengo miedo al rechazo, pero tendré que afrontarlo.
Da mucha rabia que tú cojas un triste resfriado y ya estén poniendo en duda tu alimentación, cuando conoces gente que va cogiendo de todo y nadie les dice nada de lo que comen.

[sunwukung]

si puedes comprar frutos secos es una buena opción para acompañar con las ensaladas y no se tiene que preparar. Mucho mejor crudos.

Un saludo