Resultados 1 al 6 de 6
  1. #1
    Usuari@ habitual Avatar de LoveMetal
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Ubicación
    Cadiz
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    61

    Cuanto tiempo se frien las salchichas de seitan y que textura tienen?



    A ver que soy novata,que he comprado salchichas de seitan y mi gran duda es durante cuanto tiempo las tengo en la sarten (a una potencia media) y que color o textura cogen cuando "estan listas"

    No quiero cocinarlas mal,ni pasarme ni lo contrario
    alguien tiene una foto?

  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    julio-2007
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    11.697
    no las he probado , solo las de tofu pero eso se cocina un poco a ojo.
    Las cocinaba en la sartén sin grasa (sin aceite ni margarinas ), unos minutos por cada lado a fuego medio.
    Las de tofu en concreto no cambian mucho se doran un poquito y ya está , las de seitán no se si necesitarán mas tiempo
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    octubre-2006
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    27.326
    que ricas, son las que mas me gustan, de tofu y eso no suelen gustarme. Pero las de seitan son mas dificiles de encontrar

    Yo las suelo meter en el micro para calentarlas unos segundillos y ya, total el seitan es "algo ya cocido" es solo calentar. Si las hago a la plancha, las abro por la mitad, y lo mismo, hasta que calientan un poco solo.
    El color, es como las salchichas de frankfurt de carne, (que tambien estan cocidas ya, o ahumadas) se tuestan ligeramente, y la textura es parecida tambien a las salchichas de toda la vida.... pero mejores
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  4. #4
    Usuari@ habitual Avatar de LoveMetal
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Ubicación
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    61
    pues puse las salchichas a la vez en la sarten con unas verduras congeladas (calabacin,berengena,pimiento rojo etc..) y mas o menos a ojo creo que me salieron bien las salchichas, a mi me gustaron desde luego

  5. #5
    Quiero un lanzallamas :) Avatar de extrema__pobreza
    Fecha de ingreso
    marzo-2008
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    Madrid
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    3.732
    eso es mas a ojo con calentarlas un poquito en el micro... yo les doy unas vueltecillas en la sarten y listo para que queden un poco doraditas.
    Por si te interesa
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=salchichas
    aun no las he probado pero estoy en ello^^
    Analitica de mi gato vegano sano
    Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
    Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
    Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
    http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/

  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
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    madrid
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    3.652

    A mí me gustan mucho, coincido con Margaly, las de tofu no me gustan, se me hacen muy secas. Yo las caliento en el micro y me las pongo con tomate en pan de hot-dog (qué poco me gusta esta palabra) y estás muy ricas!!
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

 

 

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